Mot-clé : Éleveurs

12 avril 2019 Par Didier Bouville

Journée UNICOR-APO : palmipèdes et reconversion

Loïc Christophe, 45 ans, a abandonné son élevage bovins lait en 2016 pour créer un atelier de canards prêts à gaver, sur sa ferme de Galgan. Il produit environ 32 000 canards/an, avec 3,5 bandes/an, dans son bâtiment de 9 800 places. Ses canards partent à 85 jours en pesant environ 4,3 kg. Il est adhérent d’UNICOR depuis son installation, en 1998. Il a été accompagné par le groupe coopératif…

11 avril 2019 Par Didier Bouville

Journée UNICOR-APO : production porcine et passion

Sébastien Rigal, 31 ans, est installé en GAEC à La Bastide l’Evêque avec ses parents et un oncle sur une exploitation bovins lait (120 vaches) avec un atelier de 140 truies naisseur-engraisseur, sur une SAU de 130 ha. Il est passionné par la production porcine. Il commercialise environ 3 300 porcs charcutiers/an à la coopérative Alliance Porci d’Oc (APO). Il développe sa production porcine depuis 2010, année de son installation.…

Aveyron | National | 11 avril 2019 Par Didier Bouville

«Bleu de brebis Société» : lettre ouverte du député Viala au PDG du groupe Lactalis

Le roi des fromages face à une concurrence interne...Arnaud Viala, député de l'Aveyron, réagit dans la lettre ouverte ci-dessous, datée du 11 avril, au lancement d'un fromage Bleu de brebis de marque Société, qu'il juge comme une menace pour le célèbre AOP Roquefort..."Voilà quelques jours, nous avons appris avec stupeur, en voyant le produit dans les rayons des distributeurs, la mise en marché par votre groupe d'un Bleu de Brebis…

National | 10 avril 2019 Par Didier Bouville

Restitution du Grand débat: l’agriculture au centre du thème «transition écologique»

Sur le premier des quatre thèmes proposés pour le Grand débat, la «transition écologique», l'exercice de restitution, organisé par le gouvernement le 8 avril au Grand Palais, a fait la part belle à l'agriculture, notamment au travers de propositions de type «réduction de l'usage des pesticides» et «développement des circuits courts».Ces deux sujets sont revenus régulièrement lors de la restitution, ont expliqué les analystes mandatés par le gouvernement, et ce…

National | 10 avril 2019 Par Didier Bouville

Veau : la FNB demande un «sursaut collectif»

Si les Etats généraux de l’alimentation visaient, entre autres, à renforcer l’approvisionnement local et régional français, les producteurs de veau de la FNB dénoncent un objectif loin d’être atteint pour leur filière, notamment en restauration collective, «avec plus de 70 % de viande de veau d’origine étrangère».«Les éleveurs s’alarment de la progression des importations de viande de veau et demandent aux acteurs d’agir en cohérence avec les engagements pris par…

Aveyron | National | 09 avril 2019 Par Didier Bouville

Boeufs de Pâques à Baraqueville : des enchères de haute qualité !

La 21ème édition du Concours national des bœufs de Pâques de Baraqueville a été fidèle à la tradition, avec un nombre record d’animaux inscrits et une vente aux enchères toujours de haut niveau, vendredi 5 avril dans l’Espace Raymond-Lacombe.- Champion des boeufs appartenant à Serge Costes, La Capelle-Balaguier (12). Adjugé à 10,40 euros/kg/carcasse pour le magasin Intermarché de Viviez près de Decazeville.- Championne Blonde d’Aquitaine de l’EARL de St-Cizy à…

National | 08 avril 2019 Par Didier Bouville

Négociations commerciales : une «légère tendance déflationniste» selon Bercy

Lors de son audition au Sénat le 4 avril, Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Economie, a annoncé que la DGCCRF avait constaté «une tendance légèrement déflationniste de -0,27%» lors des négociations commerciales 2019.Des chiffres «un peu différents» de ceux annoncé par l’Ania (industries agroalimentaires) mais qui ne changent pas fondamentalement le message, développe la secrétaire d’État. Les demandes déflationnistes en début de négociation ont été de -1,9…

National | 05 avril 2019 Par Didier Bouville

Agroéquipement : le marché toujours en croissance en 2018

(Photo archives)Lors de sa 4ème biennale, le 4 avril, Axema a présenté son rapport économique 2018. Le secteur de l’agroéquipement poursuit la progression amorcée en 2017. Pour 2019, la même dynamique de croissance est attendue, avec notamment un redressement du marché des tracteurs.Le 4 avril, à l’occasion de sa 4ème biennale, Axema a présenté son rapport économique pour l’année 2018. Le secteur de l’agroéquipement poursuit sa croissance amorcée en 2017…

Aveyron | National | 04 avril 2019 Par Didier Bouville

Bœufs de Pâques à Baraqueville : se faire plaisir avec la viande !

(Photo archives VP) Ce vendredi 5 et samedi 6 avril, Baraqueville accueille son traditionnel concours des Bœufs de Pâques. Plus de 430 animaux des races allaitantes et croisés de la région seront réunis à l’espace Raymond-Lacombe, autour de nombreuses animations mettant en avant la filière : forum de la boucherie, concours culinaire, atelier crêpes 100% Ségala... Cette année, l’équipe organisatrice, emmenée par Jackye Serieys a souhaité mettre l’accent sur le…

Aveyron | National | 03 avril 2019 Par Didier Bouville

Régalou : le pain 100% Aveyron a fêté ses 20 ans !

En 1999, il y a 20 ans, sortaient des fours de quelques boulangers avant-gardistes, les premières meules de pain Régalou. La filière a fêté l’événement récemment. Pain sans aditifs ni améliorants panifié exclusivement par des boulangers artisanaux au levain naturel à partir de blé adapté aux contraintes climatiques du lévezou, sa zone de culture principale. Non, ce n’est pas un extrait d’une émission culinaire sur les nouvelles façons de se…