National | Par Didier Bouville

Ralentissement de la production de lait : des leviers techniques à disposition (IDELE)

La filière laitière a fait un appel à lisser la production laitière afin d’écrêter autant que possible le pic de collecte saisonnier du mois d’avril, sans casser l’outil de production puisque les marchés peuvent reprendre de la vigueur dès la crise passée.

« Aiguillonné » par la FNPL, le CNIEL a demandé l’accord de l’Union Européenne afin decompenser financièrement le lissage de la production du mois d’avril.

Par ailleurs, toujours àla demande de la FNPL, un document a été rédigé afin d’une part derecenser tous les leviers à votre disposition, et d’autre part, de rappeler les points de vigilance à connaître selon le levier actionné, en particulier sur la réversibilité des actions.

Chaque exploitation a ses propres spécificités en termes d’objectifs, d’organisation, de répartition des animaux selon le degré de gestation, de statut sanitaire (pour une réforme éventuelle) ou encore d’âge.

Par conséquent, chaque éleveur volontaire adoptera bien évidemment le ou les levier(s) pertinent(s) pour atteindre son objectif de réduction, selon sa propre analyse technico-économique.

Ce document est donc une synthèse à votre disposition et à la disposition de tout éleveur qui souhaite s’engager dans cette voie, toujours selon la FNPL.

Ce document recensant les leviers ainsi que des éléments complémentaires permettant d’aller plus loin dans la technique, sont disponibles sur le site de l’Institut de l’Elevage en cliquant sur le lien IDELE ICI

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