National | Par Didier Bouville
Il fallait s’y attendre : la peste porcine africaine (PPA) qui sévit en Allemagne depuis de nombreuses semaines commence à peser sur le prix des porcs payés aux producteurs.
« Les prix à la production baissent partout dans le monde depuis quelques semaines, et en France, ils ne couvrent plus les coûts de production ; le pire est à craindre avec le creux hivernal de consommation », s’alarme François Valy Président de la Fédération nationale porcine (FNP) dans un communiqué du 1er décembre.
En effet, l’Allemagne 1er producteur européen de porcs, ne peut plus exporter en Chine et transfert ses volumes sur l’Europe, faisant chuter les cours. Ceux-ci ont baissé de -15 % en trois semaines en France (en €/kg en classe SE) selon l’Institut du porc (IFIP). Le prix de base de marché s’affiche à environ 1,20€/kg (semaine 48) pour un coût de revient du porc départ élevage à 1,54€/kg, à partir de l’indice INAPORC.
De plus, la FNP en veut aux « opérateurs aval français » qui « n’ont pas saisi toutes les opportunités de marché des zones déficitaires (…) les volumes exportés stagnent », indique la FNP. « Les éleveurs n’ont pas à subir cette défaillance ! Les éleveurs de porcs français restent mobilisés pour des produits d’excellence mais refusent de payer l’impact des crises sanitaires ! » conclut François Valy.
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