National | Par Didier Bouville
Lors de sa séance du 5 novembre, le cours du porc au MPB (Marché du porc breton) s’est placé à 1,309 €/kg, plongeant de 3,6 ct d’€/kg, après une première baisse d’1 ct le 2 novembre.
Indices d’une «situation [qui] se tend de plus en plus» : 8791 porcs n’ont «reçu aucune enchère durant la vente», et «la forte amplitude des enchères» (5,9 ct).
Le commerce «se complique», constatent les analystes du MPB, entre «la désorganisation des circuits de distribution, la perte de débouchés, la forte concurrence de viandes étrangères et le prochain férié du mercredi 11 novembre».
«Dans les autres bassins de production européens, la situation est sensiblement la même», affirme le marché de référence.
En Allemagne, où les exportations vers la Chine sont bloquées depuis l’épidémie de PPA, «les reports d’abattage grossissent chaque semaine, alors que les fêtes de fin d’année se profilent avec leur traditionnelle baisse d’activité».
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