Ce week-end, les cloches des vaches Aubrac vont retentir sur tout le plateau. A St-Geniez d’Olt d’abord, samedi 23 mai, où six troupeaux feront une halte sur la place du Général de Gaulle avant de rejoindre les estives. Puis à Aubrac, samedi 23 et dimanche 24 mai, le salon du terroir mettra en avant les produits agricoles et artisanaux du territoire. Le traditionnel défilé des troupeaux sur la petite place du village démarrera à 10 h avec Christian Puech de St-Julien de Rodelle, jusqu’à 16h avec Jean-Yves Rieucau de Bozouls.
De nombreuses animations sont proposées pendant ces deux jours, dont le programme détaillé est à découvrir dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 21 mai 2015.
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