Vidéo à la une

Dans le cadre du centenaire de l’AOP, la Maison Gabriel Coulet ouvre les portes de sa laiterie, ses caves et son atelier.
Découvrez les coulisses en images.

Du début à 4:30 mns: Jean-Pierre Laur, propriétaire de la Maison et maître affineur, nous emmène en coulisses dans les caves d’affinage de Gabriel Coulet
De 4:30 à 8:25 mns: Les spécificités de la Maison. Retour en photos de la laiterie, aux caves.
De 8:25 à la fin: L’Histoire du Roquefort Gabriel Coulet

Prises de vues/montage: Elisa Llop

CUMA de Drulhe : une enrubanneuse autonome mobile en service

La CUMA de Drulhe (38 adhérents et 42 services), présidée par Didier Cantaloube, auquel succéderont prochainement son fils Bruno et Laurent Loubatière, dispose depuis mai d’une nouvelle enrubanneuse, autonome et mobile. Cette 4ème génération d’enrubanneuse acquise par la CUMA est traînée et prend la botte dans le sens du pressage. La machine a une capacité de travail de plus de 40 bottes/heure sur les bons chantiers d’enrubannage. Entre 15 et…

L’alimentation des vaches laitières (CNIEL) : le point sur le pâturage du printemps

Ce printemps «se caractérise par une mise à l’herbe précoce [des vaches laitières] par rapport aux trois dernières années», remarque Pauline Gautier, du service Elevage et territoires de l’interprofession laitière (CNIEL), le 24 juin, dans un point sur le pâturage au printemps 2019.Tout le territoire hexagonal est concerné : «En moyenne, en France, c’est 10% d’élevages pâturant en plus au 30 mars.» Un phénomène encore plus marqué dans l’Ouest. Les…

Démonstrations CUMA : betteraves fourragères et binage de précision

La FD CUMA et le groupe »betterave » de la CUMA DEI ont organisé une démonstration de binage de précision, mercredi 12 juin, au GAEC de Veyrac, à Flavin. Deux outils étaient présentés au travail : une bineuse douze rangs Monosem autoguidée, attelée à un tracteur équipé d’un dispositif d’autoguidage RTK, et une bineuse Steketee IC Light, dotée d’un guidage par caméra numérique haute définition. A noter qu’une autre démonstration avait lieu…

Made in viande : des élèves de primaire accueillis à Bozouls

Dans le cadre de Made in viande 2019, des élèves de CP et CE1 de l’école Jeanne-d’Arc de Rodez ont été accueillis mardi 28 mai, à Bozouls, au GAEC de Coudournac, par Thierry Cabrolier, et au GAEC Fleurs de Coudournac, par Olivier Rames. Le premier élève des vaches Aubrac Bleu-Blanc-Coeur et des brebis Lacaune, le second des vaches Aubrac bio avec de la viande commercialisée en vente directe. Les deux…

Sodiaal section Aveyron, Lozère, Aude, Tarn : «chercher plus de valeur sur les marchés»

L’assemblée générale de Sodiaal Union Sud-Ouest Section Lozère, Aveyron, Aude, Tarn, s’est tenue lundi 3 juin, à Baraqueville, sous la présidence de Damien Lacombe.Il a évoqué les points marquants de l’exercice écoulé, avec notamment le rachat du site chinois Synutra basé à Carhaix, spécialisé dans les laits infantiles en poudre. «Nous avons racheté la partie collecte, séchage, mélange, de la poudre infantile, et Synutra a conservé la partie conditionnement» précise…

Conjoncture laitière mai (CNIEL) : situation favorable sur les marchés mondiaux

Selon le CNIEL, « les perspectives sur le marché mondial dans les mois à venir sont plutôt favorables pour les produits laitiers européens. Les moindres disponibilités de nos concurrents devraient dynamiser les exportations européennes et orienter à la hausse les prix des produits laitiers industriels. Les incertitudes liées au Brexit noircissent, certes, un peu ce tableau d’ensemble, mais l’année 2019 se présente globalement dans un contexte d’offre et de demande beaucoup…

Agroécologie aux Vergers de l’Aveyron : la bonne gestion de l’enherbement

Cinq visites de fermes étaient récemment organisées en Occitanie par l’association Solagro qui milite en faveur des énergies renouvelables et de l’agroécologie à travers son réseau Osaé. Trois étaient programmées en Aveyron, dont celle organisée mercredi 15 mai au GAEC des Vergers de l’Aveyron, à Boyne, dans la vallée du Tarn.La gestion de l’enherbement de l’inter-rang s’intègre dans une approche globale de réduction des intrants sur l’exploitation des Vergers de…

AOP Rocamadour : le GAEC des Giroflées confiant en l’avenir

Christophe Estival s’est installé en 2007 à Villeneuve d’Aveyron en créant un atelier caprin lait sur la ferme de ses beaux parents et en produisant pour la filière AOP Rocamadour. Le GAEC des Giroflées situé à Toulongergues, commune de Villeneune d’Aveyron, réunit aujourd’hui Christophe, 45 ans, et son épouse Myriam, 42 ans, qui l’a rejoint en 2016. Ils sont à la tête d’un cheptel de 330 chèvres de races Alpine…

Attaques de loup : soutien social et dialogue avec la MSA

La MSA Midi-Pyrénées Nord en partenariat avec le Collectif des éleveurs de la région des Causses (Cercle 12) ont mis en place un réseau de huit fermes touchées par des attaques de loup sur le Sud-Aveyron (1). Objectif : «communiquer auprès du grand public sur la réalité du métier, et les difficultés du pastoralisme sur le Larzac et le Causse de Sévérac».«Sensibiliser la population aux conséquences des attaques de loup…

Le loup et les éleveurs : «La montagne en sursis»

Vidéo diffusée en lien avec notre article : « MSA Midi-Pyrénées Nord-Cercle12 : Loup : soutien social et dialogue » publié dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 16 mai 2019 (1).La chaîne vidéo MSA TV a repris le film «La montagne en sursis» tourné par la Savoie qui donna lieu à un débat lors du dernier Salon de l’agriculture à Paris.C’est un film d’une dizaine de minutes intégré à cette émission…

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