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Les AgriToqués : les JA cuisinent les bons produits de l’Aveyron !

Les Agri’Toqués, tel est le nom du nouveau projet des JA Aveyron. Le principe est simple : apprendre à cuisiner aux agriculteurs afin qu’ils puissent valoriser leurs produits auprès des consommateurs. Ce projet a été construit avec le concours d’un cuisinier de la Chambre de Métiers et d’Artisanat. Le 18 avril 2012, 12 jeunes agriculteurs sont passés derrière les fourneaux pour préparer et sublimer plusieurs produits aveyronnais sous signe officiel…

ADPSA Aveyron : des formations chiens de troupeaux

L’ADPSA de l’Aveyron organise des formations pour les éleveurs désireux de dresser des chiens de troupeaux (bovins, ovins, caprins ou autres…). La formation est essentielle pour éduquer un chien capable de travailler avec des animaux en permettant ainsi d’alléger le travail de l’éleveur. Plus de 2 000 éleveurs ont été formés en Aveyron avec l’appui de formateurs agréés par l’Institut de l’Elevage notamment. De son côté, l’Association des Chiens de…

JA Aveyron : première AG présidée par Patrice Falip

Patrice Falip a succédé à Bruno Montourcy à la présidence des Jeunes Agriculteurs de l’Aveyron. A la veille de présider sa première assemblée générale à Luc le vendredi 13 avril, il fait un point sur les filières. Il évoque aussi la PAC et la nécessité de soutenir l’agriculture de montagne, sur sa ferme de St-Cyprien sur Dourdou.Lire notre compte-rendu de l’AG des JA 12 dans notre édition datée du jeudi…

CUMA de Villecomtal : élagage et entretien du paysage

Le service élagage-débrousaillage de la CUMA de Villecomtal entretient les haies paysannes et les bords de routes pour ses adhérents, mais aussi les collectivités locales. Les explications de son président Jérôme Costes.

FDSEA 12 : un nouveau mandat pour Dominique Fayel

L’éleveur bovins viande de Sénergues a été réélu pour un mandat de trois ans président de la FDSEA de l’Aveyron avec un bureau en partie renouvelé. Il résume les orientations de la nouvelle équipe sur les questions agricoles à quelques mois des élections à la Chambre d’agriculture de janvier 2013.

Recette : émincé de gigot d’Agneau Fermier Pays d’Oc sauce au thym

A la veille des fêtes de Pâques, voici une recette proposée par Bruno Rascalou, cuisinier-formateur à la Chambre de Métiers de l’Aveyron, lors du dernier Salon de l’Agriculture de Paris 2012, sur l’espace Aveyron. Rappelons que l’Agneau Fermier des Pays d’Oc fêtera ses 20 ans de label rouge lors de l’Estivada de Rodez le jeudi 26 juillet 2012.Lire la recette complète dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 5 avril…

Lactalis : des contrats laitiers très discutés pour l’Aveyron

Les négociations sur les contrats laitiers entre la délégation nationale des représentants de producteurs livrant à Lactalis et cette entreprise ont repris les vendredi 23 mars et mardi 27 mars au ministère de l’Agriculture en présence du médiateur. L’Aveyronnais Christophe Malgouyres, vice-président du CODIL Aveyron (producteurs Lactalis) y participait au nom de la région Sud-Ouest. Il confirme la date limite de retour des contrats signés repoussée au 30 avril. Il…

Aveyron : des réunions bovins viande pour échanger

Le service bovins viande de la Chambre d’agriculture de l’Aveyron a organisé en mars 2012 cinq journées d’échanges sur les pratiques des éleveurs. L’échange entre l’expérience témoignée des éleveurs et le travail des techniciens Bovins viande sur le terrain a permis, au travers d’outils essentiels comme le bilan de reproduction de l’élevage (la bonne santé du troupeau) et le bilan technico-économique de l’atelier bovins viande (produits et charges), de détecter…

Congrès FNSEA 2012 et gestion des risques en agriculture

« La gestion des risques en agriculture » est à l’ordre du jour du congrès FNSEA de Montpellier (27-29 mars 2012), annonce Joël Limouzin, chargé du dossier à la FNSEA. Il était de passage en Aveyron le vendredi 16 mars à l’invitation de la FDSEA. Il dresse pour la Volonté Paysanne les dispositifs existants ou en réflexion suivant : le fond sanitaire, l’assurance multirisque climatique, la fiscalité et le stock fourrager, l’assurance…

CUMA : mini chargeur, maxi service

Le mini chargeur est adapté au travail de nettoyage des anciennes étables, souvent basses de plafond et étroites. La CUMA de Firmi propose ce service à ses adhérents sous la responsabilité de Daniel Plégat. Cet éleveur de Veaux d’Aveyron et du Ségala en explique le fonctionnement.

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