20 février 2014 Par Didier Bouville

Coopérative FIPSO : l’OP porcine voit loin

Robert Gabriac élève 200 ovins viande et produit 2 400 porcs charcutiers par an avec son épouse sur la commune de Bozouls, et une SAU de 40 ha. Il est post-sevreur-engraisseur porcin et ancien président de la coopérative aveyronnaise Rouergue Elevage ayant fusionné avec FIPSO en 2010. Il est vice-président de FIPSO, coopérative qui abat 600 000 porcs par an, dont 450 000 en Midi-Pyrénées-Aquitaine sur le site de Lahontan (Pyrénées-Atlantiques). L’abattoir de Capdenac (Aveyron) traite 100 000 porcs chaque année. FIPSO commercialiserait environ 35 % des volumes de la région Midi-Pyrénées (45 % du Sud-Ouest).

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27 février 2014

Pôle porcin de Bernussou : recherche, formation et démonstration

Le pôle de compétence interrégional porcin du centre de formation de Bernussou (Villefranche de Rouergue) est consacré à la recherche, la formation et la démonstration en matière de production porcine. Géré par le GIE Villefranche Grand Sud rassemblant la Chambre d’agriculture et l’institut français du porc (IFIP), le site répond aux préoccupations des éleveurs en associant l’ensemble de la filière porcine du Sud-Ouest et du Massif-Central. Son objectif est de donner la réponse à la question : « Comment concevoir une production porcine répondant aux besoins du marché, qui soit économiquement viable, respectueuse de l’environnement et bien insérée dans la vie sociale ? ». Les explications de Gérard Grès, responsable de la formation. éleveurs+porc+bernussou