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Par Didier Bouville

Aveyron : du stress estival mais des vendanges réussies !

L’arrière-saison a sauvé la récolte 2014 des quatre vignobles AOP aveyronnais (Estaing, Le Fel-Entraygues, Marcillac, Côtes de Millau), après une météo estivale catastrophique pour les vignes. Le millésime sera joli cette année avec des vins frais et fruités. Et des volumes au rendez-vous pour reconstituer les stocks avec l’appui des mois de septembre et d’octobre ensoleillés. Les commentaires d’Eric Portalier, co-président de l’Appellation Côtes de Millau et de Kasper Ibfelt, directeur de la cave coopérative de Valady de l’aire AOP Marcillac.

Lire aussi dans la Volonté Paysanne datée du jeudi 30 octobre 2014.

Des vignerons du Vallon de Marcillac à la cave coopérative de Valady (Groupe UNICOR).

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