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Mot-clé : Prix du lait

Lait de chèvre

National | Par La rédaction

Lait de chèvre : une collecte en baisse de 3,1 % en France en 2024

Selon l’Institut de l’élevage (Idele), la collecte de lait de chèvre (500 millions de litres) a été en France inférieure de 3,1 % à celle de 2023. Cette baisse a essentiellement été constatée durant le 4ème trimestre 2024. Toutefois, ce repli a en partie été compensé par des taux butyreux (39,8 gr/l) et protéique (35,2 gr/l) respectivement supérieurs de 2,2 % et de 0,7 % à ceux de l’an passé.…

Par La rédaction

Lait/négociations commerciales: premières signatures autour de prix étales (coopératives)

Interrogé par Agra Presse le 5 février, à quelques semaines de la fin des négociations commerciales annuelles, Luc Vergaeghe, secrétaire général de la Coopération laitière rapporte des «retours inquiétants» des adhérents du réseau, avec «des demandes de déflation généralisées», l’absence de prise en compte des charges industrielles et des demandes de promotion supérieures à l’an passé. Selon une enquête interne menée la semaine dernière, le nombre de contrats signés était compris «entre 0 et 25%», soit un niveau «très faible» par rapport à l’an passé, indique l’éleveur laitier des Hauts-de-France, administrateur chez Sodiaal. Les contrats ont en moyenne abouti à des évolutions neutres des tarifs, ce qui ne convient pas aux coopératives, qui s’attendent à manquer de lait au printemps en raison des répercussions de la fièvre catarrhale ovine (FCO). «Il pourrait y avoir des arbitrages à faire avec l’exportation, ce que nous ne souhaitons pas», explique l’administrateur. Dans le cadre de la proposition de loi sur le relèvement du seuil de revente à perte (SRP+10) du député Travert, le réseau des coopératives laitières demande un élargissement des débats à l’encadrement des promotions.

National | Par La rédaction

Filière laitière : la guerre du gras

Face à une conjoncture laitière complètement chamboulée depuis dix ans, les laiteries sont désormais en quête de gras - et le prix de la matière butyreuse fait à nouveau débat au sein d’une filière déjà bien en peine de s’entendre sur ses coûts de production. Établies au début des années 2010, les grilles interprofessionnelles sont devenues obsolètes depuis que les cours du beurre et de la poudre se sont inversés.…

Par La rédaction

Prix du lait : la FNPL «siffle la fin de la partie» sur l’indicateur beurre-poudre

Alors que la publication de la valorisation «beurre-poudre» est suspendue depuis des mois, la FNPL (producteurs de lait, FNSEA) «siffle la fin de la partie», affirme son nouveau président Yohann Barbe, élu le 9 avril. «Nous ne pouvons plus attendre, a-t-il expliqué à Agra Presse et Réussir Lait. Nous allons demander une rencontre avec l’interprofession et s’ils ne sont pas d’accord pour publier rapidement un indicateur, nous demanderons à l’institut [de l’élevage, Idele] d’en calculer un». La loi Egalim 2 prévoit, que, à défaut d’un accord interprofessionnel, les instituts techniques puissent établir et publier des indicateurs de référence pouvant être utilisés dans les contrats entre les producteurs et les industriels. L’indicateur «beurre-poudre» n’est plus publié depuis septembre par le Cniel (interprofession). Une nouvelle étude devait être conduite sur les coûts de transformation des industriels en 2023. Un accord était espéré dans la première partie de l’année 2024. Cependant, les discussions engagées entre les différents collèges sur la méthodologie n’ont pas abouti.

Par Didier Bouville

FDSEA-JA : Le bras de fer continue avec Lactalis

La FDSEA, les JA et une cinquantaine d'agriculteurs se sont de nouveau mobilisés devant les locaux de Lactalis, ce vendredi 2 février, à Rodez. Ils se sont entretenus avec plusieurs responsables locaux du groupe laitier et ont déversé du fumier devant chaque entrée du site.Alors qu'ils ont levé les blocages, hier, suite aux annonces du gouvernement, la FDSEA-JA attendent aussi des décisions concrètes de la part de Lactalis. Les deux…

Aveyron | Par Mallory Bouron

Prix du lait : La FDSEA et les JA Aveyron lancent une nouvelle action syndicale jeudi 18 janvier

Après l'action du 22 décembre dernier, la FDSEA et les JA Aveyron vont de nouveau se mobiliser jeudi 18 janvier devant les locaux de Lactalis, à Rodez. Ils entendent faire respecter la loi EGALIM et obtenir une revalorisation du prix du lait payé aux producteurs par le géant laitier. Une cinquantaine d'éleveurs aux côtés de la FDSEA-JA « Lactalis se rend-elle vraiment compte du contexte dans lequel évolue notre filière…

Aveyron | Par Jérémy Duprat

«Pas de prix, pas de lait» : nouvelle action FDSEA – JA

«Sodiaal : pas de prix, pas de lait». Une remorque bâchée est visible depuis la N88. Elle marque la dernière action en date FDSEA - JA dans le feuilleton avec Sodiaal.Vers une saisie du médiateur«Sodiaal : Pas de prix, pas de lait». Juste après la sortie 27, en direction de Rodez, une remorque vêtue d’une grande bâche noire affiche ce slogan écrit en lettre blanche. Bien positionnée après quelques échanges…

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