Aveyron | Par La rédaction
A 26 ans, Elisa Fages est une jeune éleveuse passionnée. Un BAC STAV suivi d’un BTSA ACS’Agri à Fonlabour en poche, puis une licence en fromagerie par alternance à Aurillac, cette fille et petite fille d’éleveurs a toujours côtoyé les brebis. Après quelques années à effectuer des remplacements sur des fermes, Elisa est revenue chez elle. Depuis 2 ans, elle travaille en tant que salariée non pas sur 1 exploitation…
Aveyron | Par Eva DZ
Originaire du Nord Pas de Calais, Maëva Roelens est arrivée en Aveyron il y a quelques années, pour accompagner des balades sur le Chemin de Saint Jacques de Compostelle. Attirée depuis toujours par les animaux, elle s’est formée et assure régulièrement des missions de remplacement auprès des agriculteurs et agricultrices, par le biais du Service de remplacement. «Je savais que je n’étais pas faite pour travailler dans les bureaux !…
Aveyron | Par Bérangère Carel
Sylvie et Antoine Stouff sont à la tête d’une exploitation de brebis laitières, sur la commune de Roussennac, collectée par la laiterie Sodiaal. En 1997, fraîchement diplômée de l’école d’ingénieurs de Purpan, Sylvie Stouff a entamé le parcours à l’installation afin de reprendre la ferme familiale, produisant du lait pour l’AOP Roquefort. «A 18 ans, en intégrant l’école, je savais déjà que je voulais m’installer». Elle exploitera seule cette ferme,…
Aveyron | Par Eva DZ
En 2024, sollicités par Edouard Bergeon, réalisateur du documentaire «Femmes de la terre», les administrateurs du conseil central de la MSA ont lancé une réflexion sur le quotidien des femmes, salariées et non salariées agricoles. De cette réflexion est sorti un livre blanc rassemblant 15 propositions pour lever les freins à l’exercice des métiers agricoles par les femmes. Sabine Delbosc Naudan, présidente de la MSA Midi-Pyrénées Nord et membre de…
Aveyron | Par Rym Mekhalfa
À La Capelle-Balaguier, au centre de compostage de Déchets Services 12/Groupe PENA, une jeune opératrice trace sa route dans un univers encore largement masculin. À l’image de son parcours, fait d’opportunités saisies et de détermination, Laurie Jandl incarne une nouvelle génération de professionnelles de la filière agricole, engagées et polyvalentes. Laurie a fait ses classes dans le monde agricole. Salariée d’un groupement d’employeurs, elle enchaîne les missions de ferme en…
Aveyron | Par Elisa LLop
Au creux de la vallée, près du Viaduc de Bourran, à Rodez, Joël Vaysse cultive et produit des chrysanthèmes depuis une quinzaine d’années, ainsi que des plants de légumes, de fruits rouges, et d’aromatiques. Joël Vaysse a repris les terres de son père, Robert, déjà maraîcher. Il s’est d’abord dédié au fleurissement des collectivités, ainsi qu’aux fleurs séchées, puis les chrysanthèmes se sont imposés peu à peu. Il assure aujourd’hui…
Aveyron | Par Eva DZ
Les trois quarts des myrtilles consommées en France sont importées… A la Ferme vachement fruitée sur le Lévézou, Lise Monteillet a décidé de planter des vergers. Dès la deuxième année, elle récoltait ses premiers fruits. Cet été, les arbustes sont particulièrement productifs et la jeune agricultrice prépare sa première fête de la myrtille, vendredi 8 août. A vos barquettes ! Lise produit plusieurs variétés de myrtilles. Ce qui lui permet,…
Aveyron | Par Eva DZ
Johan Bernat et Sandra Frayssinhes sont en passe d’intégrer le GAEC des Vignots à Montlaur. Actuellement en CEFI, le jeune couple a décidé de poser ses valises dans le Rougier pour élever des brebis et produire du lait pour l’AOP Roquefort à travers la coopérative La Pastourelle. Johan et Sandra cherchaient depuis quelques temps à s’installer ensemble sur une ferme en brebis laitières de préférence… Après un premier échec sur…
Aveyron | Par Elisa LLop
Aurélien Viala est éleveur d’ovins et producteur de lait pour Roquefort, pour la Maison Carles. Installé à Coudayrolles, sur la commune de Martrin, dans l’exploitation familiale depuis plusieurs générations, le Roquefort, là-bas, est aussi une question trans-générationnelle. En effet, l’aventure familiale commence avec l’arrière grand-père d’Aurélien, qui entre autres des activités de sa ferme, produit déjà du lait de brebis pour Roquefort. "Mais pour les quantités, c’était presque de l’ordre du…
Aveyron | Par Iabelle Sicard
Maxence Rey, 23 ans est originaire de Camjac. Depuis son plus jeune âge, il baigne dans ce milieu agricole à travers le métier de son père éleveur de bovins viande. Pour l’instant Maxence travaille depuis 3 ans dans un GAEC, en qualité de salarié agricole. Il étoffe ainsi ses compétences et prépare son entrée dans la profession d’éleveur.En effet, même si aucune échéance précise n’est fixée pour son installation sur…
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