National | Par Didier Bouville
Un agneau à 6,56 €/kg en semaine 23 (du 1er au 7 juin), «c’est une cotation qu’on n’avait pas vue aussi haute depuis vingt ans», s’est étonnée Cassandre Matras, cheffe de projet Ovins au sein de l’Idele, lors d’un webinaire organisé le 11 juin.Si le cours de l’agneau avait plongé de manière inédite juste avant Pâques, il s’est relevé et se maintient depuis à des niveaux proches du traditionnel pic…
National | Par Didier Bouville
À l’occasion d'une réunion du groupe national loup le 8 juin, l’Office national de la biodiversité (OFB) a confirmé la présence en France de 580 loups. Alors que l’effectif était de 530 individus en 2019, le canidé montre donc une nouvelle croissance importante, au-delà du seuil de viabilité du Plan national d’action, défini à 500 loups par les chercheurs du Muséum d’histoire naturelle (MNHN).Ces nouvelles données ont conduit les autorités…
National | Par Didier Bouville
Avec un repli des abattages de 3,5% en tec en 2020 par rapport à 2019, le service de la statistique (Agreste) du ministère de l’Agriculture confirme que «les effets du confinement de la population lié au Covid-19 semblent avoir été contenus» dans la filière ovine.«La baisse traditionnelle des cours après Pâques n’a pas lieu», rappelle Agreste, soulignant que les cours ont poursuivi leur hausse pour atteindre 6,50 euros le kilo…
National | Par Didier Bouville
«Après Pâques, l’offre française est restée en-deça de ce que l’on attendait, et la cotation a continué à croître», souligne Cassandre Matras, cheffe de projet conjoncture ovine à l’Idele.D’après les chiffres nationaux de FranceAgriMer, le prix de l’agneau aurait ainsi continué à augmenter après Pâques durant près de quatre semaines pour passer de 6,20 € en semaine 15 à 6,50 € en semaine 18, loin de la baisse constatée habituellement…
National | Par Didier Bouville
Depuis l’émergence de la crise sanitaire, les ventes d’ovins et de bovins viande sont fortement perturbées en France et dans le monde. L’institut de l’élevage (Idele) donne quelques exemples dans sa dernière note de conjoncture.Après Pâques et le rendez-vous manqué avec les consommateurs confinés, les producteurs français d’ovins viande misent sur le Ramadan. Débuté le 23 avril dernier, il s’achèvera dans moins de trois semaines lorsque les agneaux d’herbe et…
National | Par Didier Bouville
Photo ActuagriLa crise du Coronavirus a révélé la fragilité de l’élevage ovin, l’une des premières victimes en France de la mondialisation des échanges. Interview de Michèle Boudoin (notre photo), présidente de la Fédéation Nationale Ovine (FNO).- Vous aviez beaucoup de craintes sur l’écoulement des agneaux à la veille de Pâques. Leur commercialisation s’est-elle mieux passée que prévue ?Michèle Boudoin : «Ce n’était pas une crainte que nous avions, mais une…
National | Par Didier Bouville
Dans un article à paraître, des chercheurs du CNRS, de l’Inrae et de l’OFB ont exploité la base de données Géoloup, tenue par la Dreal Auvergne-Rhône Alpes, sur la période 2009-2018.D’après une analyse de la fréquence de chaque numéro Siret, les scientifiques concluent que, si chaque année «5 à 7% des éleveurs concentrent effectivement 35% des attaques en France, la majorité d’entre eux ne figurent qu’une année ou deux en…
National | Par Didier Bouville
Certains distributeurs «ont mis en priorité l'écoulement de leur stock d'agneaux d'importation, accentuant ainsi la situation délétère des éleveurs français», dénonce la FNO (éleveurs ovins, FNSEA), dans un communiqué du 6 avril. Le syndicat les accuse de profiter «des moyens mis en œuvre pour valoriser l'agneau français», mais en vendant «de l'agneau néo-zélandais vendu 2,5 fois moins cher».Comme le rappelle la FNO, l'interprofession ovine s'était «accordée sur la nécessité, dans…
Aveyron | National | Par Didier Bouville
Jérôme Faramond, président de l’APLBR (1), réagit aux conséquences de la crise sanitaire sur la production de lait de brebis du rayon de Roquefort.«Ne pas pénaliser l’ensemble de la filière, c’est en ce sens que l’effort collectif est demandé. Ne pas produire plus que de raison pour ne pas avoir à gérer un surplus qui mettrait en difficulté la transformation, à l’heure où nos fromages ne sont pas la priorité…
National | Par Didier Bouville
Alors que l'épidémie de Covid-19 menace de ralentir la consommation d'agneau et de chevreau à Pâques, période cruciale pour ces deux viandes, l'interprofession bétail et viandes Interbev «communiquera sur les principales chaînes de radio» et les réseaux sociaux du 2 au 12 avril, annonce un communiqué du presse du 24 mars.Le but ? «Rappeler la tradition de l’agneau de Pâques» et «donner aux consommateurs des recettes adaptées aux morceaux» proposés.…
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