Mot-clé : Lait

National | 21 octobre 2014 Par Didier Bouville

Lait de vache : la collecte reste dynamique (Agreste)

En août 2014, la collecte de lait de vache a progressé de 6,5 % par rapport à août 2013. Selon Agreste Conjoncture, les conditions météorologiques pluvieuses ainsi que le maintien du prix du lait à un bon niveau ont favorisé la production laitière.Les livraisons ont été particulièrement dynamiques dans l’Ouest et le Nord de la France (+11% en Champagne-Ardenne, +7 % en Pays de Loire, en Basse-Normandie et en Rhône-Alpes),…

National | 16 septembre 2014 Par Didier Bouville

Space : l’élevage se veut optimiste malgré des marchés qui se dégradent

Le Space (salon international des productions animales) qui se déroule à Rennes du 16 au 19 septembre, s'ouvre dans un climat optimiste malgré un marché morose en porc et en baisse en lait. "Nous avons un nombre record d'exposants, ils savent qu'ils vont avoir des contacts avec des clients potentiels", affirme Marcel Denieul, président du salon, lors d'un débat organisé par l'association des journalistes agricoles (Afja), le 15 septembre à…

National | 03 septembre 2014 Par Didier Bouville

Embargo russe : un «mauvais prétexte» pour baisser le prix du lait (FNPL)

La fédération nationale des producteurs de lait prévient, dans un communiqué du 2 septembre, que « l’embargo russe ne doit pas servir de mauvais prétexte à l’aval de la filière » pour baisser le prix du lait.« Dans un secteur où l’offre est inférieure à la demande mondiale, un tel embargo doit pouvoir se gérer politiquement et donc économiquement », explique le syndicat, qui craint que l’aval en profite pour…

National | 02 septembre 2014 Par Didier Bouville

Premiers impacts de l’embargo russe : le lait le plus touché

Le lait, qui bénéficiait depuis un an d’une embellie en partie grâce à la demande russe, a vu ses cours se retourner à la baisse depuis l’annonce de l’embargo, a expliqué à l’AFP Gérard Calbrix, directeur des affaires économiques à l’Association française de la transformation laitière.Le lait utilisé pour les 250 000 tonnes de fromages auparavant exportées vers la Russie a été en partie détourné vers d’autres usages, comme la fabrication…

National | 19 août 2014 Par Didier Bouville

L’embargo russe coûtera plus que le budget de crise de la PAC (Copa-Cogeca)

Le Copa-Cogeca, regroupement des syndicats et coopératives agricoles européens, salue les mesures annoncées le 18 août par la Commission européenne pour soutenir les secteurs touchés par l’embargo russe, mais estime que le coût pour l’agroalimentaire sera nettement plus élevé que les 400 millions d'euros prévus dans le fonds de crise de la PAC.« Cette situation n'est nullement la faute de l'industrie agroalimentaire mais c'est notre secteur qui en souffre le…

National | 14 août 2014 Par Didier Bouville

Lait : la progression de la collecte se stabilise, les prix se relèvent

La progression de la collecte laitière se stabilise en juin et juillet, alors que le prix progresse, révèle Agreste dans une note de conjoncture du 13 août.La collecte de lait de vache aurait progressé de 4,8 % en juin 2014 par rapport à juin 2013, après des évolutions de + 4,5% en mai et + 8,3 % en avril. « La production laitière reste toujours dynamique dans les régions de…

Aveyron | National | 07 juillet 2014 Par Didier Bouville

Installer Mont Lait dans le paysage laitier [point de vue]

L’association des producteurs de lait de montagne (APLM) tenait son assemblée générale vendredi 27 juin. Le point de vue de son président,  l'Aveyronnais Dominique Barrau (photo ci-dessous).- Où en est l’APLM ?«Je veux d’abord rappeler que nous avons pris le temps de la réflexion avant de nous lancer. La grande crise laitière de 2010 nous a décidé à nous engager. Mi 2013, nous avons lancé notre marque Mont Lait. Nous…

19 juin 2014 Par Didier Bouville

Innov’action à Rodelle : robot et pâturage

La troisième et dernière rencontre Innov’action pilotée par la Chambre d’agriculture s’est déroulée vendredi 13 juin sur l’exploitation laitière de François Fleys à Rodelle. «Le robot de traite et l’organisation du travail dans un système herbager performant» ont été mis en valeur. François Fleys a succédé à ses parents en 1984. Il élève 55 vaches laitières Simmental avec un atelier de porcs à l’engraissement. Il livre ses 320 000 litres…

National | 17 juin 2014 Par Didier Bouville

Lait : pas de révision du système des quotas en 2014-2015

Les ministres de l'Agriculture de l'UE ne sont pas parvenus à tomber d'accord, le 16 juin à Luxembourg, sur une révision du coefficient de matière grasse du lait, mesure qui reviendrait à réduire le superprélèvement et donc à mettre, au moins partiellement, un terme dès cette année (au lieu de 2015) au régime des quotas laitiers.Le commissaire européen à l'Agriculture, Dacian Ciolos, a indiqué qu'il fallait une majorité qualifiée pour…

National | 03 juin 2014 Par Didier Bouville

Lait : Paris propose un dispositif de réponse graduée aux crises

La France a présenté le 2 juin, à l’occasion du Comité spécial agricole à Bruxelles, un document proposant des pistes de travail pour l’avenir de la filière laitière un fois les quotas de production abolis en 2015. Ce secteur sera confronté à deux "défis", selon Paris : le maintien des élevages dans les régions défavorisées et les fluctuations du marché.Pour cela, dans le cadre de l’observatoire européen du marché laitier…