Mot-clé : Lait

National | 11 avril 2016 Par Didier Bouville

Lait : la productivité des vaches continue de progresser

Selon les résultats du contrôle laitier, la production laitière brute par vache a encore augmenté en 2015. Elle s’est établie à 8518 kg par vache en 337 jours de lactation. Soit 37 kg de plus qu’en 2014.Dans le même temps, les taux butyreux (TB) et protéique (TP) à 0,1 g à 39,2 g/kg et 32,2 g/kg respectivement.Contrairement à la production laitière, le TB a baissé de 0,7g/kg depuis 2010. Alors…

National | 05 avril 2016 Par Didier Bouville

Du 6 au 10 avril : le mondial de la Brune à Mende

La race Brune a choisi Mende (Lozère), au cœur du Massif-Central, pour son 10ème congrès mondial et son concours européen qui a lieu tous les quatre ans.Du 6 au 10 avril, plus de 250 congressistes et 25 000 visiteurs sont attendus pour découvrir et promouvoir dans différents concours, visites d’élevage, ventes aux enchères, show de présentation… cette race exceptionnelle, en forte expansion actuellement.Deuxième race laitière mondiale, après la Prim’Holstein, l’espèce…

National | 04 avril 2016 Par Didier Bouville

Lait : le marché des produits frais toujours en baisse en 2015 (-1,7%)

Le marché des produits frais en 2015 a encore chuté en 2015, selon Jérôme Servières, président de Syndifrais qui s'est exprimé lors de l'assemblée général de l'organisme le 1er avril.Les ventes ont baissé de 1,7% avec 1 833 millions de tonnes vendus (4727 millions d'euros en valeur) entre les grandes et moyennes surfaces, les hard-discount et le drive.En 2012, le volume des ventes était de 1 932 millions de tonnes.…

National | 22 mars 2016 Par Didier Bouville

Fabrication de produits laitiers : orientée à la baisse en janvier 2016 (Agreste)

Photo DREn France, "en janvier 2016, la plupart des fabrications de produits laitiers sont orientées à la baisse par rapport à janvier 2015 à l'exception de quelques produits", annonce un note de conjoncture d'Agreste du 21 mars.La fabrication de lait conditionné recule de 1,2%, celle des yaourts et desserts lactés frais de 6,4%, celle de beurre de 3,1% et celle des fromages frais de 7,3%. La fabrication de toutes les…

Aveyron | National | 17 mars 2016 Par Didier Bouville

Assemblée générale FNPL : interprofession et Europe au cœur des échanges

"Si le Cniel [interprofession, ndlr] ne devient pas politique et reste autour de ses seules missions, alors réduisons notre part de financement et investissons le ailleurs !", s'est exclamé André Bonnard, vice-président de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), le 16 mars.Lors de la 72e assemblée générale de la FNPL, les tensions au sein du Cniel se sont faites sentir durant les discours et les questions des éleveurs.Xavier…

National | 15 mars 2016 Par Didier Bouville

Crise agricole : l’UE mise surtout sur les aides et une maîtrise nationales

Photo DR-UELa présidence néerlandaise de l’UE a appelé la Commission européenne, à l’issue du Conseil du 14 mars, à prendre, face à la crise agricole, les mesures annoncées au début de la réunion par... la Commission elle-même. Sans surprise, le commissaire à l’agriculture Phil Hogan (notre photo) s’est dit d’accord pour :permettre des accords volontaires de gestion de la production et de l’offre de lait au niveau des organisations de…

National | 12 février 2016 Par Didier Bouville

Dons de lait jusqu’au 16 février : l’appel des Restos du Coeur

Depuis décembre 2013, un dispositif permet aux producteurs de lait de faire don d’une partie du lait qu’ils produisent à une association caritative par l’intermédiaire de leur laiterie.Grâce au soutien des producteurs et des entreprises de collecte et de transformation, les Restos du Cœur ont pu distribuer plus de 7 millions de litres de lait supplémentaires en 2015.Pour 2016, les Restos du cœur renouvelle son appel à la solidarité des…

National | 08 février 2016 Par Didier Bouville

Les Français soutiennent massivement la mobilisation des agriculteurs (sondage)

(Photo archives)Les Français approuvent massivement les protestations des agriculteurs contre des prix trop bas et se déclarent prêts à faire un effort lors de leurs achats pour favoriser les produits nationaux, indique, le 6 février, un sondage BVA pour Orange et iTELE.Les Français cautionnent à 84% les manifestations d'agriculteurs pour protester «contre la faiblesse des prix auxquels ils vendent leurs produits», révèle le sondage réalisé du 4 au 5 février…

Aveyron | National | 04 février 2016 Par Didier Bouville

JA Midi-Pyrénées : barrages filtrants aux abords des laiteries

En parallèle des actions de blocage, par les FDSEA de Midi-Pyrénées, de la centrale d'achat d'Intermarché à côté de Montauban, les Jeunes Agriculteurs de la région ont installé des barrages filtrants, mercredi à partir de minuit, aux abords des laiteries Sodiaal et Lactalis de l'agglomération montalbanaise.Une délégation JA a été reçue par les deux entreprises dans la matinée.A l'issue, les responsables de Sodiaal et Lactalis se sont engagés à participer…

National | 19 janvier 2016 Par Didier Bouville

Dons de lait : l’appel des Restos du Coeur

Depuis décembre 2013, un dispositif permet aux producteurs de lait de faire don d’une partie du lait qu’ils produisent à une association caritative par l’intermédiaire de leur laiterie. Grâce au soutien des producteurs et des entreprises de collecte et de transformation, les Restos du Cœur ont pu distribuer plus de 7 millions de litres de lait supplémentaires en 2015.Pour 2016, les Restos du cœur renouvelle son appel à la solidarité…