Mot-clé : Lait

National | Par Didier Bouville

Lait de vache : «une année 2016 charnière» [point de vue]

Point de vue de Michaël Chavatte, président de la FRPL Sud-Ouest et de la section bovins lait FDSEA Aveyron, à propos d'une année 2016 difficile pour les producteurs de lait de vache. - Quel bilan tirez-vous de 2016, une année de crise ?«C’est une année très difficile pour les producteurs de lait de vache ! C’est la deuxième année de prix bas, une année 2016 pire que la précédente. Les…


Par Didier Bouville

Conjoncture laitière-décembre 2016 : «la production européenne recule fortement» (CNIEL)

Benoît Rouyer, économiste au CNIEL, revient sur la collecte et le prix du lait en France et en Europe. D'après lui, "Le retournement de conjoncture amorcé cet été se confirme". Il propose en fin de vidéo un rappel sur les races de vaches laitières en France.Le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière (CNIEL) est l'Interprofession qui réunit les producteurs et les transformateurs de lait pour décider et conduire ensemble des…


National | Par Didier Bouville

Lait : la collecte diminue encore de 7,7% en octobre en France (Agreste)

« En octobre 2016, la collecte de lait de vache est inférieure de 7,7 % par rapport à octobre 2015, après -6,7% en septembre, dans un contexte marqué par le manque de disponibilité fourragère suite la sècheresse estivale et par la mise en œuvre des premiers engagements de réduction de la collecte dans le cadre des plans européen et français de réduction de la production laitière », a annoncé Agreste…


Par Didier Bouville

Lait de vache bio et vente de cultures à la Fouillade

Le Comité de développement agricole du Villefranchois (CDAV) a organisé vendredi 25 novembre 2016, à la Fouillade, une rencontre sur une exploitation agricole bovine engagée dans le cahier des charges Agriculture Biologique. Elle a réuni une trentaine de personnes chez Dominique Rigal, producteur de lait de vache bio depuis 2010, livrant à la coopérative Sodiaal (240 000 litres) et vendant aussi des cultures. L’EARL de Calvy compte 40 vaches laitières…


National | Par Didier Bouville

Election présidentielle : les six propositions des coopératives laitières

La Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) a présenté le 29 novembre ses propositions pour le futur président de la République.Au nombre de six, elles ont pour objectif de faciliter l’embauche de milliers de salariés et l’installation des jeunes agriculteurs, d’améliorer l’attractivité et la qualité de la formation, d’adopter de nouvelles mesures fiscales, d’ouvrir un dispositif d’aide à la collecte pour l’ensemble des entreprises en zone de montagne, d’intensifier le…


Par Didier Bouville

Lait : un retournement de conjoncture jusqu’au printemps 2017 ? (CNIEL)

« Le retournement de conjoncture annoncé cet été se confirme et devrait se poursuivre au moins jusqu’au printemps 2017 » a annoncé Benoit Rouyer, économiste au Cniel dans la vidéo ci-dessus du 28 novembre.Il annonce également qu’« après deux années de baisse consécutives, le prix du lait à la ferme devrait se raffermir au cours des prochains mois, sachant que le niveau actuel est très bas ».En septembre, le prix…


National | Par Didier Bouville

Bruxelles envisage de prolonger et améliorer le «paquet lait»

Mises en œuvre octobre 2012 à la suite de la crise de 2009, les mesures destinées à renforcer la position des éleveurs dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire, via leurs organisations, ont eu un effet positif, et, pour que leur potentiel puisse se concrétiser pleinement, avec plus de moyens, leur application devrait être prolongée au-delà du 30 juin 2020, selon le second rapport sur le «paquet lait» présenté le 24 novembre…


National | Par Didier Bouville

Le secteur laitier devrait sortir de ses années de prix très faibles (Rabobank)

Le secteur laitier devrait sortir de ses années de prix très faibles, a indiqué la banque néerlandaise Rabobank dans son rapport mondial 2017 sur les matières premières alimentaires publié le 23 novembre.Les prix du lait «devraient être soutenus en 2017» parce que, d’une part la Commission a retiré l’équivalent de 4 millions de tonnes de lait liquide dans le cadre de son programme d'intervention sur les marchés ponctuels en 2016.D’autre…


National | Par Didier Bouville

Enquête annuelle laitière : collecte stable, repli des fabrications de produits laitiers

Publiée par Agreste le 15 novembre, l’enquête annuelle laitière pour 2015 fait état d’une relative stabilité de la collecte avec une progression de 0,1 %, très limitée au regard de la moyenne constatée dans les autres pays européens (+ 2,2 %), incités par la fin des quotas.151,7 milliards de litres de lait ont ainsi été collectés dans l’Union européenne en 2015, dont 25,3 milliards pour la France, deuxième pays producteur…


National | Par Didier Bouville

Lait : une proposition de résolution européenne pour aider la filière

Ce mercredi 2 novembre a eu lieu l’examen d’une proposition de résolution européenne qui vise à lutter contre la volatilité des prix et à améliorer les revenus des producteurs. Cette proposition est le fruit d’un travail conjoint des députés Yves Daniel, député de Loire-Atlantique (PS), et d’Hervé Gaymard, député de Savoie (LR).« Tous les acteurs auditionnés ont regretté le manque d’anticipation, de la nécessaire constitution d’outils », confesse ainsi Yves…