Mot-clé : Lait

National | 28 janvier 2019 Par Didier Bouville

Prix du lait de vache Lactalis : un accord pour le 1er trimestre [point de vue]

Lactalis et l’Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis (UNELL) ont signé un accord sur le prix du lait le 3 janvier (1). Il fixe le prix de base du lait (38-32) à 330 euros/1 000 litres sur le premier trimestre. Nouveauté, il prévoit, en deux étapes, un alignement des prix des produits grande consommation (PGC) sur le coût de revient des producteurs. Le point de vue de Christophe Malgouyre (notre…

16 janvier 2019 Par Didier Bouville

Betterave fourragère et qualité du lait de vache

Michel Colombié s’est lancé dans la culture de betterave fourragère en avril 2018 avec des résultats déjà positifs pour son troupeau bovins lait. Il fait partie du groupe de vingt producteurs créé et animé par la FD CUMA en partenariat avec la Chambre d’agriculture, visant à développer cette production en Aveyron.Réunion technique à Vors jeudi 24 janvier«Quelle place pour la betterave fourragère dans nos élevages ?» sera le thème de…

National | 26 décembre 2018 Par Didier Bouville

Prorogation de l’étiquetage de l’origine des viandes et du lait comme ingrédients

La France a été autorisée à poursuivre, jusqu’au 31 mars 2020, l'étiquetage de l'origine de la viande et du lait dans les denrées alimentaires, a indiqué le 26 décembre le ministère de l’Agriculture.Un décret, publié le même jour au JO, proroge le dispositif, en place depuis le 1er janvier 2017, qui rend «obligatoire l'indication de l'origine du lait ainsi que du lait et des viandes utilisés en tant qu'ingrédients dans…

21 décembre 2018 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière, décembre 2018 (CNIEL) : forte baisse des stocks…

Conjoncture laitière, décembre 2018 : Forte baisse des stocks d’intervention de poudre de lait écrémé !Le marché des produits laitiers prend une tournure davantage équilibrée en termes d’offre et de demande.Les perspectives semblent plutôt favorables sur le premier semestre 2019, mais la situation d’ensemble dépendra également du résultat des négociations avec la grande distribution qui se clôturent à la fin du mois de février.Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur…

Aveyron | National | 20 décembre 2018 Par Didier Bouville

Producteurs de lait de vache Lactalis : l’UNELL dresse son bilan 2018

L’UNELL réunit neuf Organisations de Producteurs (OP) sur l’ensemble du territoire, dont l’APL Rodez. Sa mission est de mener une négociation collective pour les producteurs adhérents, ainsi que de mutualiser les expertises (économiques, juridiques) entre OP membres."Notre association d’OP rassemble aujourd’hui 3 600 exploitations laitières, pour un total de 1,8 milliard de litres de lait contractualisés avec le groupe Lactalis" selon le communiqué de presse de l'UNELL. Et d'ajouter :"Si…

National | 17 décembre 2018 Par Didier Bouville

Lait de vache : le prix à son plus haut niveau depuis la fin des quotas (ministère)

À 378 euros les 1000 litres, le prix du lait (tous types de laits confondus) à teneurs réelles atteint en octobre son plus haut niveau depuis la fin des quotas, révèle le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture le 13 décembre.Cette hausse s’explique par la progression du prix du lait conventionnel (hors bio et AOP IGP) qui s’établit à 365€/1000l, en hausse de 4€ par rapport à octobre…

05 décembre 2018 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière (novembre 2018) : le recul de la production s’amplifie en France

Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour le mois de novembre 2018. éleveurs+lait+bovins

National | 20 novembre 2018 Par Didier Bouville

Lait de pâturage : l’interprofession fixe une durée minimale de 120 jours «pâturés»

De sources syndicales concordantes, le Cniel (interprofession laitière) s’est accordé sur un cahier des charges encadrant la définition du terme «lait de pâturage» par les entreprises du secteur. Il fixe une durée minimale de pâturage, à 120 jours par an, à raison de 6 heures par jour. Ce plancher devra être respecté par chaque éleveur et non pas par un ensemble d'éleveurs collectés, précise André Bonnard, secrétaire générale de la…

National | 16 novembre 2018 Par Didier Bouville

Action FDSEA-JA : «non aux promos sur le lait déjà bradé !» [point de vue]

Une action organisée ce jeudi 15 novembre au magasin Géant d'Onet-le-Château. La section bovins lait FDSEA rencontrera finalement la direction du magasin le vendredi 23 novembre pour "travailler sur des opportunités locales"...Ce jeudi 15 novembre, FDSEA et JA ont mis la "pression" sur une enseigne GMS de l’agglomération de Rodez, en faisant la chasse aux promotions sur les produits laitiers. Une action nouvelle formule puisque les agriculteurs l’ont relayée en…

National | 16 novembre 2018 Par Didier Bouville

Négociations commerciales : la FNPL salue l’engagement du groupe Intermarché

(Photo archives VP)En novembre, les négociations commerciales annuelle entre les entreprises de l’agro-alimentaire et les distributeurs ont débuté. A cette occasion, le président d’Intermarché s’est engagé à « accepter des hausses de prix », réclamées par les industriels aux GMS à condition qu’ils puissent « justifier l’augmentation de la rémunération des agriculteurs en 2019 ».Le 15 novembre, dans un communiqué, la FNPL a salué cet engagement. Pour l’organisation il s’agit…