Mot-clé : Lait

04 février 2020 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière janvier (CNIEL) : des perspectives à la hausse

L’année 2020 démarre dans un contexte de hausse des prix des produits laitiers. La demande mondiale reste bien orientée, tandis que l’offre s’avère peu abondante dans les grands bassins exportateurs.Ce déséquilibre "offre-demande" devrait en conséquence soutenir les prix des produits laitiers au cours des prochains mois.Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour le mois de janvier…

National | 21 janvier 2020 Par Didier Bouville

Un tiers des éleveurs laitiers et 26 % des producteurs bovins viande très endettés

Après deux années de sécheresse estivale, le redressement des comptes d’exploitation des éleveurs laitiers les plus endettés marque une pause.En cause, la hausse des charges alimentaires et de carburants pour la seconde année consécutive (+ 8 % en 2019 après + 5 % en 2018) alors que le produit laitier est resté stable (+1 % en 2019). Si bien que l’excédent brut d’exploitation (EBE) a baissé sur un an de…

National | 21 janvier 2020 Par Didier Bouville

Revalorisation des aides aux bovins laitiers et allaitants pour 2019 (JO)

Un arrêté paru au Journal officiel du 19 janvier réévalue l’aide aux bovins laitiers pour la campagne 2019. Elle est désormais de 81,75 euros par animal primé en zone de montagne (77 euros précédemment) et de 40,20 euros hors zone de montagne (contre 38 euros).L’enveloppe globale 2019 atteint 42,6 millions d’euros pour la montagne et 84,6 millions hors montagne. Un autre arrêté paru au JO le même jour revalorise aussi…

National | 15 janvier 2020 Par Didier Bouville

La filière laitière lance sa démarche de responsabilité sociétale France Terre de Lait

Promise par l’interprofession laitière (Cniel), il y a deux ans, dans son plan de filière à l’issue des États généraux de l’alimentation, la démarche «France Terre de Lait, la filière laitière s’engage» a été lancée le 14 janvier.Cette démarche de responsabilité sociétale est «d’une envergure assez inédite», relève Caroline Le Poultier, directrice générale du Cniel. En effet, elle est commune à l’ensemble des acteurs de la filière (le Cniel comprend…

National | 02 janvier 2020 Par Didier Bouville

Filières laitières et compétitivité : la France retrouve sa 1ère place

En 2018, la France a retrouvé la première place du classement des filières laitières les plus compétitives à travers le monde, annonce FranceAgrimer le 31 décembre, à l'occasion de la cinquième édition de la veille concurrentielle internationale sur le lait réalisée par le cabinet Agrex Consulting.La France avait perdue sa place en 2017, et succède aux Pays-Bas, relégués à la 2e place de ce classement qui combine 40 critères (macroéconomie,…

Aveyron | National | 13 décembre 2019 Par Didier Bouville

AG de l’APL Rodez : Lactalis et les coûts de production [point de vue]

L’association des producteurs de lait Lactalis Rodez (APL Rodez) s’est réunie en assemblée générale jeudi 12 décembre à Manhac (photos ci-jointes), avec comme ordre du jour notamment, l’accord-cadre signé fin novembre entre les OP de l’UNELL et le groupe laitier Lactalis. Le point de vue de Christophe Malgouyres, président de l'APL Rodez.- Quel est l’objectif de cet accord-cadre ?«Nous sommes arrivés durant cette année à aboutir à une décision collective…

11 décembre 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière novembre-décembre : la production française poursuit son redressement

La production laitière en France se redresse depuis le mois d’août 2019. Cette tendance devrait se poursuivre dans les semaines à venir, de telle sorte que la collecte nationale devrait avoisiner sur l’ensemble de l’année 2019 le niveau de l’année précédente.Selon le CNIEL, "les fondamentaux en termes d’offre et de demande sont plutôt bien orientés. Le manque de dynamisme de la production laitière dans les grands bassins exportateurs devrait soutenir…

National | 03 décembre 2019 Par Didier Bouville

Prix du lait : la dynamique enclenchée par les EGA doit se poursuivre (FNPL)

Thierry Roquefeuil, président de la FNPL (photo archives Actuagri).Selon la FNPL, les distributeurs ont joué le jeu de la loi issue des Etats généraux de l’alimentation et les producteurs ont pu bénéficier d’une hausse des prix. La dynamique initiée doit se poursuivre lors les prochaines négociations commerciales.« On ne peut s’arrêter au milieu du gué, la dynamique impulsée par les États généraux de l’alimentation doit se poursuivre », a déclaré…

Aveyron | National | 29 novembre 2019 Par Didier Bouville

Prix du lait de vache : «du mieux» [point de vue]

Les producteurs de lait de vache finissent l’année avec quelques points positifs, malgré des inquiétudes toujours persistantes sur l’avenir... Le point de vue de Claude Falip (notre photo), président de la section bovins lait FDSEA.- Que dire sur la conjoncture laitière ?«Les indicateurs économiques sont globalement positifs, avec une collecte nationale bien maintenue, et une baisse des stocks de poudre de lait. On note un effet positif sur le prix…

National | 28 novembre 2019 Par Didier Bouville

Négociations commerciales : la FNPL attend «un second pas» des industriels

A l'occasion de leur conseil national le 27 novembre, les producteurs de lait de la FNPL ont demandé aux industriels de se préparer à faire «un second pas» pour le revenu des éleveurs, à l'occasion des négociations commerciales 2020 avec les distributeurs, après un «premier pas» observé en 2019.«L'an passé, les industriels nous avaient dit qu'ils feraient la hausse en deux fois, ce que nous comprenons vis-à-vis du consommateur. Mais…