Mot-clé : Espalion

Aveyron | 09 avril 2024 Par eva dz

Espalion, capitale des fromages ce week-end

Depuis 20 ans, la foire expo d’Espalion est associée au savoir-faire fromager du département, à travers un concours et une fête des fromages. Deux rendez-vous qui rassemblent les passionnés et les gourmands ! Cette année ne fait pas exception avec encore un joli plateau, samedi 13 et dimanche 14 avril. Rémi Seguin, Emmanuelle Marbezy et Sandrine Alazard, chevilles ouvrières du concours et de la fête des fromages à Espalion (©…

Aveyron | 09 novembre 2023 Par eva dz

Le 11 novembre à Espalion : quand le spectacle réunit les truffes et le vin

Quand le monde des trufficulteurs rencontre celui des vignerons... Ça donne un spectacle sur-mesure concocté par un amoureux des mots et des produits de terroir, Bernard Sorbier. Il est l’invité de l’association aveyronnaise des trufficulteurs et des Vignerons d’Olt, samedi 11 novembre à 20h30 à Espalion.La nouvelle association aveyronnaise des trufficulteurs née ce printemps de la volonté d’amateurs et de professionnels de se structurer et de s’unir pour partager leur…

Aveyron | 05 avril 2022 Par eva dz

Pluie de médailles au concours départemental des fromages à Espalion

Samedi 2 avril signe un cru historique pour le concours départemental des fromages à Espalion. Pour la première fois, les médailles d'or sont plus nombreuses que celles en argent et en bronze !Au total 190 produits laitiers en lice dans les 4 laits (vache, chèvre, brebis, bufflonne et lait de mélange) ont été présentés par 45 fromageries (dont 35 fermières) et répartis dans 41 catégories.Le jury, composé de 100 dégustateurs…

Aveyron | 02 mars 2022 Par eva dz

FDSEA et JA maintiennent la pression sur les prix

Un comité de suivi des relations commerciales s’est tenu le 23 février. Une semaine avant la fin des négociations commerciales, il y a urgence à ce que la grande distribution reconnaisse la valeur de l’alimentation et cesse de brandir la défense du pouvoir d’achat pour baisser les prix.La FDSEA et JA de l'Aveyron continuent à maintenir la pression dans la GMS pour défendre une nécessaire revalorisation des prix et l’application…

Aveyron | 26 mai 2021 Par Jérémy Duprat

Grand retour du Concours des fromages d’Espalion

Le Concours de fromages d’Espalion renaît de ses cendres pour sa 17ème édition. Après son annulation en 2020 et ses multiples reports cette année à cause de la crise sanitaire, le maintien de l’événement le 29 mai ravit l’ensemble des acteurs impliqués.Enfin de retour. «Cette 17ème édition du Concours des fromages est une vraie volonté d’assurer le maintien de l’événement grâce à la Chambre d’agriculture et l’association Espalion expos», se…

Aveyron | National | 07 avril 2017 Par eva dz

Le fromage en fête ce week-end à Espalion

L’Aveyron est une terre de fromages. Chèvre, brebis, vache, la diversité des produits est à l’image de celle des élevages laitiers du département et du savoir-faire des hommes. Producteurs fermiers ou artisans fromagers, ils offrent un plateau de qualité, fromages sous AOP, fromages frais et affinés, faisselles, yaourts, glaces,... Près de 190 échantillons dans toutes les catégories, rechercheront la reconnaissance des 105 membres du jury du concours officiel départemental à…

Aveyron | 11 avril 2014 Par Didier Bouville

Espalion : première fête des fromages ce dimanche 13 avril

Le concours départemental des fromages est une institution à Espalion depuis plus de 10 ans. Organisé par la Chambre d'agriculture et l'association Espalion Expo, il met à l'honneur les fromages fermiers et artisanaux de l'Aveyron. Et les producteurs et artisans ne s'y trompent pas puisqu'ils ont proposé ces dernières années plus de 160 échantillons à départager ! Mais cette année, pour la première fois, ils se sont associés au comité…