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Mot-clé : Canard

Par Agra

Influenza aviaire : le Royaume-Uni s’ouvre au canard français vacciné

Attendue depuis février par la filière du canard à rôtir, la réouverture du marché britannique au canard français est effective depuis le 22 mai, indique le ministère de l’Agriculture dans un communiqué du 27 mai en rappelant que la Grande Bretagne s’était fermée à la viande de canards vaccinés contre l’influenza en mars 2024. Les autorités britanniques, voulant s’assurer de l’efficacité du protocole de surveillance post-vaccination en France, avaient questionné les autorités françaises et réalisé un audit en décembre 2024, visant notamment les programmes de surveillance passive et active. D’après les informations fournies à la fin février 2025 par le comité interprofessionnel du canard à rôtir (Cicar), les Britanniques avaient obtenu que le contrôle s’effectue bâtiment par bâtiment et non seulement par élevage. Le Cicar s’attendait alors à une réouverture rapide. En 2024 l’arrêt des importations de la Grande-Bretagne de filets de canard a représenté une perte de débouché de 15 % du marché. Leur reprise est une bouffée d’oxygène pour le canard français, majoritairement de l’espèce Barbarie, alors que le canard Pékin de Chine s’est imposé chez les clients traditionnels de la France, notamment l’Allemagne.

 

source: Agra

Par La rédaction

Influenza aviaire : la vaccination prise en charge à 70%, la filière canards à rôtir déçue

Le ministère de l’Agriculture a annoncé dans un communiqué ce 20 août que l’État «prendra en charge 70% des coûts générés par les trois premiers mois» de la nouvelle campagne de vaccination des canards contre l’influenza aviaire. Celle-ci démarrera le 1er octobre; cette prise en charge porte donc sur le quatrième trimestre 2024. Cette annonce succède au Copil restreint de ce lundi soir (19 août), au cours duquel les représentants de la filière canards à rôtir, la plus fragile économiquement, avaient continué de réclamer une participation publique à hauteur de 85% des coûts – notamment attrapage et acte de vaccination –, ainsi que 100% de prise en charge pour les accouveurs. Guy-Marie Brochard, le président du Cicar (interprofession du canard à rôtir), a signalé à son conseil élargi ses inquiétudes quant au «désengagement» de l’État dans la lutte contre l’influenza aviaire, alors que celle-ci commence à affecter le grand Ouest. Il fait référence au cas confirmé le 13 août en Ille-et-Vilaine, suivi d’un second confirmé ce 20 août dans un élevage de dindes à Camoël (Morbihan). M. Brochard a fait part des difficultés économiques de la filière, déplorant «un stock de plus de 5000 t de filets de canard, plus que pendant le Covid». «Le débouché du Royaume-Uni est actuellement bloqué; il correspond à 15% de la production nationale, ce sont plus de 60 000 canards par semaine sans ce débouché.»

Aveyron | Par La rédaction

La campagne de natera pour soutenir La Quercynoise

natera, la coopérative issue de la fusion de CAPEL et de UNICOR*, a lancé une levée de fonds destinée au développement de sa filiale La Quercynoise. Réservée dans un premier temps à ses adhérents et à ses salariés, cette souscription est désormais ouverte au grand public. © iStock-epixx «Une des raisons pour laquelle nous avons créé natera, c’est notre capacité à muscler et développer les filières sur le territoire», a…

Par Didier Bouville

Filière foie gras : Jérôme Routaboul à Sébrazac

Comme annoncé dans nos deux précédentes éditions, l’association Produits et Saveurs du Rouergue, avec ses partenaires historiques, la Chambre d’agriculture, le Conseil départemental et le Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées, lance une campagne de communication à la radio et sur les réseaux sociaux pendant tout ce mois de décembre. L’association s’appuie sur la plateforme mise en place conjointement par le Conseil départemental et la Chambre d’agriculture : monproducteur.aveyron.frDes vidéos de producteurs…

Par Didier Bouville

Filière foie gras : Guillaume Barthélémy à Martiel

Comme annoncé dans nos deux précédentes éditions, l’association Produits et Saveurs du Rouergue, avec ses partenaires historiques, la Chambre d’agriculture, le Conseil départemental et le Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées, lance une campagne de communication à la radio et sur les réseaux sociaux pendant tout ce mois de décembre. L’association s’appuie sur la plateforme mise en place conjointement par le Conseil départemental et la Chambre d’agriculture : monproducteur.aveyron.frDes vidéos de producteurs…

National | Par Didier Bouville

Influenza aviaire : calendrier des indemnisations et pression de l’APCA pour aider les éleveurs

Dans un communiqué le 21 février, le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a indiqué que les premières indemnisations des éleveurs dont les animaux ont été abattus «interviendront à partir du mois de mars».Pour les éleveurs et sélectionneurs-accouveurs ayant dû stopper leur production, «des dispositifs d’appui» seront mis en place «rapidement», avec un objectif «de procéder aux premiers versements au printemps, après notification à la Commission européenne».Concernant les opérateurs de…

National | Par Didier Bouville

Rapide extension des cas de grippe aviaire dans le Sud-Ouest

En trois jours, depuis le 2 décembre, plusieurs cas de grippe aviaire, ont été déclarés dans le Sud-Ouest dans les élevages de canards avec un virus qui a touché quatre départements, le Tarn, le Gers, les Hautes-Pyrénées et le Lot-et-Garonne.Un virus qui semble plus virulent que le précédent qui avait déjà provoqué des dommages considérables.Dernier en date, un élevage de canards à Monbahus (Lot-et-Garonne) : 2 000 canards ont dû…

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