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Mot-clé : Abattoir

Aveyron | National | Par Didier Bouville

Reprise de l’abattoir Arcadie d’Arsac : l’offre du groupe UNICOR retenue !

Dans un communiqué de presse diffusé ce samedi 5 septembre, le groupe coopératif UNICOR annonce la reprise de l’abattoir Arcadie d’Arsac, à Sainte-Radegonde, près de Rodez.«Après examen des dossiers, le Tribunal de Commerce de Montpellier a retenu l’offre de reprise d’UNICOR sur le périmètre des sites ruthénois d’Arcadie Sud-Ouest basés à Arsac.«Nous sommes à la fois heureux et conscients de nos responsabilités» souligne Jean-Claude Virenque, président du groupe UNICOR. «Enracinés…

Aveyron | National | Par Didier Bouville

Attaques de L214 : la profession agricole «pour le bien-être animal»

La ligne d’abattage ovine de l’abattoir d’Arcadie Sud Ouest a été suspendue par le ministre de l’agriculture et de l’alimentation mercredi 24 juin, en attendant les résultats d’une inspection complète de l’abattoir.Une vidéo publiée le 24 juin par l’association L214 met en cause les conditions de mise à mort des agneaux à l’abattoir Arcadie de Rodez ainsi que la filière engraissement d’agneaux de Roquefort. La profession agricole à travers la…

Par Didier Bouville

Brasc : découpe et transformation de viande pour circuits courts

L'atelier de découpe et de transformation viande situé à Brasc a été repris en janvier 2011 par une famille de bouchers lyonnais, Marc Andrey, son épouse Véronique, et leur fille Pascale. Le site de 480 m2, aux normes sanitaires européennes, accueille des carcasses de boeuf, veau, agneau, porc, amenées par des éleveurs de l'Aveyron, Hérault, Tarn, et venant des abattoirs de St-Affrique (90 %) et d'Arsac, près de Rodez.L'atelier découpe…

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