SIA à Paris : l’Aubrac a fait sa sélection

Mercredi 27 novembre s’est déroulée, à la grande Halle d’Aumont-Aubrac (commune de Peyre-en-Aubrac), la sélection des animaux Aubrac pour le Salon International de l’Agriculture 2025.

35 animaux, issus de 27 cheptels, tous adhérents de l’Union Aubrac et pouvant provenir de toute la France, s’étaient donnés rendez-vous sur les terres lozériennes. Le Syndicat Aubrac Lozérien avait pour cela parfaitement préparé le lieu.
Bien que les températures fraîches étaient de saison, le beau soleil a permis de réaliser la sélection sur le ring extérieur. Les animaux ont défilé, par section, sous l’œil attentif de la commission de choix et du public, venu en nombre. Un seul objectif : sélectionner les 16 reproducteurs mâles et femelles qui représenteront la race au SIA fin février. Des animaux suppléants ont également été désignés.
Avant l’annonce des résultats tant attendus, l’OS Race Aubrac a dévoilé la thématique du Concours National Aubrac 2025 : «La race Aubrac à l’horizon 2050». Cette manifestation aura lieu fin septembre, dans cette même halle à Aumont-Aubrac. Les élus lozériens étaient d’ailleurs présents en nombre.
Pour l’occasion, Jean-Baptiste Prot, associé de Lionel Osmin & Cie, avait également fait le déplacement afin de remettre à l’OS Race Aubrac le 1e chèque du partenariat initié il y a 2 ans autour de la cuvée «Le Roi Bœuf – Marcillac Aubrac». Cette association, d’un nouveau genre, permet de mettre en lumière deux produits phares et participant à l’économie locale du territoire, la race Aubrac et le vin Marcillac AOP. L’OS Race Aubrac a remercié Lionel Osmin d’avoir initier le projet, et à Jean-Baptiste d’être venu à cette rencontre. La matinée s’est clôturée autour d’un repas.
L’OS Race Aubrac remercie l’ensemble des personnes ayant participé à la réussite de cette journée. Et donne rendez-vous à Paris, dans quelques mois, pour la suite de l’aventure !

Les qualifiés aveyronnais

Les 4 titulaires de la catégorie Taureaux jeunes sont Aveyronnais dont Super du GAEC de Cissac (© OS Race Aubrac).

Vaches jeunes : Perle GAEC d’Aulos – 1ère remplaçante : Rambaille de Benoit Miquel
Taureaux jeunes : Super GAEC de Cissac, Sultan SCEA Puech de la Borie, Romarin GAEC Soulenq, Renaud EARL Durand du Roc – 2e remplaçant : Rouergat GAEC d’Aulos – 3e remplaçant : Sympa GAEC Nolorgues et GAEC Causse Merlet
Vaches âgées : Impériale de Dominique Rames, Hirondelle de Benoit Miquel
Taureaux d’âge : Occitan Elevage Besson – 2e remplaçant : Prince Pascal Mempontel – 4e remplaçant : Pompon GAEC Esp Soulenq

Dans la catégorie vaches âgées, Impériale de Dominique Rames.

La rédaction