L’association Produits et Saveurs du Rouergue et ses partenaires lancent une campagne de promotion pour les producteurs fermiers de foie gras et salaisons en décembre.
Festa Foie gras est un rendez-vous attendu par tous les gourmands chaque année quelques semaines avant les fêtes. Mais cette année, en raison de la pandémie, les organisateurs ont dû se résigner à reporter le concours officiel départemental foie gras et salaisons ainsi que le marché de produits locaux organisés à Villefranche de Rouergue. Qu’à cela ne tienne, ils n’abandonnent pas les producteurs fermiers fidèles à l’événement et lançent une campagne de communication pendant tout le mois de décembre à la radio et sur les réseaux sociaux, pour inciter le grand public à continuer de consommer local !
Le printemps a déjà été particulièrement compliqué pour les producteurs de canard gras en circuits courts : la fermeture des marchés, de la restauration hors foyer et collective, l’absence de repas familiaux à Pâques… et les fêtes de fin d’année s’annoncent tout aussi difficiles alors que cette période représente une part non négligeable de leurs chiffres d’affaires : les restaurants restent fermés, les grandes tablées familiales à Noël semblent compromises et les marchés de Noël sont annulés y compris les événements tels que Festa Foie gras.
Spots radio et vidéos
L’association Produits et Saveurs du Rouergue qui pilote ce rendez-vous gourmand (concours officiel départemental et marché de produits avec animations culinaires) entourée de ses partenaires historiques, la Chambre d’agriculture, le Conseil départemental et le Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées, lance une campagne de communication à la radio et sur les réseaux sociaux pendant tout le mois de décembre. «Cette action vient en soutien aux producteurs de foie gras pour qui les ventes de fin d’année sont cruciales», explique Jean-Pierre Benazet, président de Produits et Saveurs du Rouergue.
«L’idée est d’inciter les consommateurs à acheter les produits chez nos producteurs fermiers locaux», poursuit-il. Pour cela, l’association s’appuie sur la plateforme mise en place conjointement par le Conseil départemental et la Chambre d’agriculture : monproducteur.aveyron.fr qui recense l’ensemble des producteurs du département.
Des vidéos des producteurs agrémenteront la plateforme et seront diffusés sur les réseaux sociaux (pages Facebook et sites internet de l’association Produits et saveurs du Rouergue, de la Chambre d’agriculture, et de La Volonté Paysanne). Pour les mettre en avant, l’association Produits et Saveurs du Rouergue avec le soutien du Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées lance une campagne de 3 spots radio de 25 secondes, diffusés chaque jour du 1er au 20 décembre avec un message clair : «Pensez à consommer local !».
«Pendant les périodes de confi- nement, les agriculteurs ont continué de nourrir la France et nous ne le disons pas encore assez ! Cette campagne de communication veut aussi faire passer ce message : l’agriculture contribue au maintien de la balance commerciale en France, bien mise à mal ces derniers mois», a avancé Jacques Molières, président de la Chambre d’agriculture.
Un discours partagé par Laurent Saint Affre, vice-président : «Je salue la complémentarité qui s’est mise en place entre les producteurs et les collectivités pour continuer à proposer des produits locaux aux consommateurs à travers des marchés adaptés, des drives, les plateformes départe- mentale et régionale d’approvisionnement local. Toutes ces initiatives défendent notre agriculture et notre territoire».
Jean-Pierre Masbou, conseiller départemental, tient à la pérennité de ces outils d’approvisionnement local au-delà des fêtes de fin d’année qui permettent avant tout de rapprocher les producteurs des consommateurs : «Il faut que ça dure !».
Des démarches que soutient aussi le Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées, représenté par Benoît Quintard, vice-président de la caisse régionale : «Notre rôle est d’accompagner les agriculteurs et les entreprises agro-alimentaires dont l’activité économique façonne notre territoire. Nous devons tous être des consomm’acteurs !». En attendant une prochaine Festa Foie gras en 2021 !
Eva DZ
éleveurs+foie+canards
