Mot-clé : Canards

Par eva dz

Influenza aviaire : le Royaume-Uni suspend l’importation de viande de canards vaccinés

Les autorités britanniques ont suspendu, depuis le 7 mars, les importations de viande de canards vaccinés contre l’influenza aviaire en provenance de France, a appris Agra Presse le 18 avril de sources concordantes. Cette mesure concerne les canards à rôtir (et les produits qui en sont issus), mais aussi le foie gras. «Les échanges entre les administrations sont toujours en cours», indique une source proche du dossier, selon laquelle les pouvoirs publics français ont récemment envoyé leurs réponses aux questions de leurs homologues britanniques. La Commission européenne participe également aux négociations. Sollicité par Agra Presse, le ministère de l’agriculture n’a pas encore répondu.

En 2023, l’Hexagone a exporté au Royaume-Uni environ 1500 t de viande de canard à rôtir (soit 8,5% du total des exportations), ainsi que 28 t de foie gras cru et 15 t de foie gras transformé (soit 1,5 M€ pour la filière canards gras). Depuis le lancement, en octobre dernier, de la campagne de vaccination des canards contre l’influenza aviaire, au moins sept pays ont mis en place des embargos à divers degrés*. La France est le premier pays au monde à vacciner contre cette maladie tout en continuant à exporter, avec la mise en place d’un plan de surveillance.
* Canada, États-Unis, Hong Kong, Japon, Philippines, Taïwan, Thaïlande

La rédaction


Par Didier Bouville

Filière foie gras : Jacques Carles à Monteils

Comme annoncé dans une précédente édition, l’association Produits et Saveurs du Rouergue, avec ses partenaires historiques, la Chambre d’agriculture, le Conseil départemental et le Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées, lance une campagne de communication à la radio et sur les réseaux sociaux pendant tout ce mois de décembre. L’association s’appuie sur la plateforme mise en place conjointement par le Conseil départemental et la Chambre d’agriculture : monproducteur.aveyron.frDes vidéos de producteurs sont…


Par Didier Bouville

Filière foie gras : Franck Joscéran à Vezins-de-Lévézou

Comme annoncé dans une précédente édition, l’association Produits et Saveurs du Rouergue, avec ses partenaires historiques, la Chambre d’agriculture, le Conseil départemental et le Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées, lance une campagne de communication à la radio et sur les réseaux sociaux pendant tout ce mois de décembre. L’association s’appuie sur la plateforme mise en place conjointement par le Conseil départemental et la Chambre d’agriculture : monproducteur.aveyron.frDes vidéos de producteurs sont…


Par Didier Bouville

Filière foie gras : Florent Fabre à Clairvaux d’Aveyron

Comme annoncé dans notre dernière édition, l’association Produits et Saveurs du Rouergue, avec ses partenaires historiques, la Chambre d’agriculture, le Conseil départemental et le Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées, lance une campagne de communication à la radio et sur les réseaux sociaux pendant tout ce mois de décembre. L’association s’appuie sur la plateforme mise en place conjointement par le Conseil départemental et la Chambre d’agriculture : monproducteur.aveyron.frDes vidéos de producteurs sont…


Par Didier Bouville

Filière foie gras : Mathilde Masbou à Taussac

Comme annoncé dans notre dernière édition, l’association Produits et Saveurs du Rouergue, avec ses partenaires historiques, la Chambre d’agriculture, le Conseil départemental et le Crédit Agricole Nord Midi-Pyrénées, lance une campagne de communication à la radio et sur les réseaux sociaux pendant tout ce mois de décembre. L’association s’appuie sur la plateforme mise en place conjointement par le Conseil départemental et la Chambre d’agriculture : monproducteur.aveyron.frDes vidéos de producteurs sont…


Aveyron | National | Par Didier Bouville

Producteurs de foie gras et salaisons : coup de pub avant les fêtes !

L’association Produits et Saveurs du Rouergue et ses partenaires lancent une campagne de promotion pour les producteurs fermiers de foie gras et salaisons en décembre.Festa Foie gras est un rendez-vous attendu par tous les gourmands chaque année quelques semaines avant les fêtes. Mais cette année, en raison de la pandémie, les organisateurs ont dû se résigner à reporter le concours officiel départemental foie gras et salaisons ainsi que le marché…


National | Par Didier Bouville

Grippe aviaire H5N8 : toutes les volailles françaises confinées

Un foyer d’influenza aviaire hautement pathogène a été détecté en Haute-Corse a annoncé le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation le 16 novembre dans un communiqué de presse.«Le cas a été identifié dans le rayon animalerie d’une jardinerie située à proximité de Bastia, suite à la constatation de mortalités anormales parmi les volailles détenues. Tous les oiseaux ont été euthanasiés », précise le communiqué.En conséquence, le ministre de l’Agriculture, Julien…


Par Didier Bouville

Journée UNICOR-APO : palmipèdes et reconversion

Loïc Christophe, 45 ans, a abandonné son élevage bovins lait en 2016 pour créer un atelier de canards prêts à gaver, sur sa ferme de Galgan. Il produit environ 32 000 canards/an, avec 3,5 bandes/an, dans son bâtiment de 9 800 places. Ses canards partent à 85 jours en pesant environ 4,3 kg. Il est adhérent d’UNICOR depuis son installation, en 1998. Il a été accompagné par le groupe coopératif…


National | Par Didier Bouville

La production de foie gras rebondit sans atteindre le niveau d’avant crise (Cifog)

Après la crise de la grippe aviaire, la production de foie gras a rebondi en 2018, sans toutefois retrouver le niveau de 2015. Le Cifog (interprofession des palmipèdes à foie gras) a chiffré le 28 mars à 18 986 t le volume de foie gras mis sur le marché, dont une production française de 16 818 t (contre 11 630 t en 2017).Les ventes en grande distribution sont reparties à…


National | Par Didier Bouville

Episode H5N8 grippe aviaire : paiement des indemnisations aux éleveurs

Le 9 juillet, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, a annoncé le démarrage des paiements des indemnisations aux éleveurs de volailles, touchés par l'épisode H5N8 d'influenza aviaire. Plus de 2 300 éleveurs sont concernés.Une enveloppe totale de 77 millions d'euros a été allouée au dispositif. Les éleveurs de volailles, touchés en 2017, seront indemnisés en deux temps pour deux types de pertes. Dans un premier temps pour les pertes…