Par Agra
Œufs : le CNPO relancera les discussions sur le vaccin anti-salmonelles après l’été
L’interprofession de l’œuf (CNPO) attend, fin juin ou début juillet , l’avis de l’Anses sur une éventuelle modification des plans d’échantillonnage pour la recherche de salmonelle dans la filière ponte, a-t-on appris à une conférence de presse le 29 avril. La filière a démontré à la DGAL (ministère de l’Agriculture) que des prélèvements de poussières dans l’environnement de l’élevage pouvaient donner un résultat positif sans que l’élevage ne soit atteint. Une idée de l’interprofession serait de dispenser de ce type de prélèvement un éleveur ayant vacciné ses poules avec un vaccin vivant anti-salmonelle autorisé en 2023, selon la directrice Alice Richard. Doutant que l’État accepte de subventionner ce vaccin, le CNPO cherche en effet à alléger le plan de surveillance en cas de vaccination. Le comité a rappelé à la conférence qu’il souhaitait abaisser la prévalence à 1 % de salmonelles contre 2,5 % aujourd’hui en France. Il déplore qu’un élevage testé positivement puisse commercialiser ses œufs dans le circuit de la transformation (où la pasteurisation éliminera la bactérie), ce qui pousse à ne pas assainir des foyers. Il préfèrerait que les poules soient euthanasiées à condition que l’infection soit confirmée.
source: Agra