National | Par Didier Bouville
La progression de la collecte laitière se stabilise en juin et juillet, alors que le prix progresse, révèle Agreste dans une note de conjoncture du 13 août.
La collecte de lait de vache aurait progressé de 4,8 % en juin 2014 par rapport à juin 2013, après des évolutions de + 4,5% en mai et + 8,3 % en avril. « La production laitière reste toujours dynamique dans les régions de l’Ouest et du Nord de la France où les conditions climatiques sont optimales et favorables à la pousse de l’herbe », ajoute le service statistique du ministère de l’Agriculture.
A 369 €/1000 litres, le prix du lait standard se relève en juin 2014 par rapport au mois précédent (345 €/1000 litres), en hausse de 22 €/1000 litres par rapport à juin 2013.
Depuis le début de la campagne 2014/2015, la collecte de lait de vache progresse de près de 6 % par rapport à la campagne précédente, mais reste en déficit de 480 000 tonnes par rapport au quota.
En Europe, la collecte s’est accrue de 22% en Irlande en mai 2014 par rapport à mai 2013, de 8% au Royaume-Uni, et de 3 à 4% en Allemagne et au Pays-Bas.
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