National | Par Didier Bouville
Pour soulager les éleveurs laitiers qui ne parviennent pas à couvrir leurs coûts de production (350 €/1 000 l) par le prix du lait qui leur est payé actuellement (312 €/1 000 l), la FDSEA du Finistère suggère d’activer un levier exceptionnel : la clause de sauvegarde. « Comme les industriels Sodiaal et Lactalis qui ont activé cette clause pour abaisser le prix du lait de 5 €/1 000 l l’automne dernier, nous invoquons à notre tour son application pour rehausser le prix du lait de 30 €/1 000 l pendant quelques mois, le temps que les cours remontent », explique Serge Le Doaré, administrateur FNPL, éleveur dans le Finistère. Parallèlement, il faut que les pouvoirs publics s’emparent du dossier pour convaincre la grande distribution de répercuter intégralement cette hausse sur le prix des produits laitiers. La FNPL a suggéré une première fois cette idée aux industriels en janvier, sans succès.
