National | Par Didier Bouville
Agreste a estimé le 12 juillet la récolte de blé tendre à 37 Mt (-10 %), révisant par ailleurs à la baisse ses prévisions pour l’orge et le colza.
« Selon les estimations au 1er juillet 2016, la production de blé tendre, à 37 Mt, diminuerait de 10 % sur un an, indique une note. Après une récolte record en 2015, elle retrouverait un niveau proche de la moyenne quinquennale, la hausse des surfaces (+1,4 %) ne compensant pas la forte baisse des rendements (-11 % sur un an) », à 70,7 q/ha.
La production de blé dur se maintiendrait à 1,8 Mt, la hausse des surfaces compensant la baisse des rendements à 50,7 q/ha (-10 %).
En orge, la récolte diminuerait de 10 % à 11,7 Mt, conséquence d’une chute des rendements en orge d’hiver à 65 q/ha (contre 68,8 q/ha estimé en juin) et en orge de printemps à 58 q/ha.
La production de colza atteindrait 4,8 Mt, en baisse de 9 % sur un an avec 31,9 q/ha (contre 33,9 q/ha estimé en juin).
Les surfaces de tournesol reculeraient de 5 % et celles de maïs-grain de 4,8 %.
A l’inverse, elles progresseraient en betteraves industrielles (+3,4 %), en pommes de terre de conservation et demi-saison (+3,8 %) et en soja (+16 %).
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