Elevage : Familles rurales veut rapprocher le consommateur du producteur
Pour remédier à la crise agricole, Familles rurales souhaite favoriser « toute initiative concourant à un rapprochement d’ampleur entre le consommateur et le producteur ». Il s’agit, pour l’association, de réduire ainsi la dépendance aux circuits de distribution classiques, en s’appuyant sur « un consommateur responsable, libre de ses choix et respectueux d’un équilibre économique acceptable par tous ». Familles rurales appelle également à une « responsabilisation des intermédiaires » et à « une transparence accrue concernant les autres coûts ».
Didier Bouville