Porc: les abattages en légère baisse sur les sept premiers mois (- 0,5%)
Bien que les abattages de porcins aient progressé de 1,5% en têtes et de 2,6% en téc en juillet par rapport à la même période en 2013, ils diminuent de 0,5% en têtes sur les sept premiers mois de l’année, observe le service de statistiques du ministère de l’Agriculture, le 28 août. En juin, les exportations de viande porcine sont stables par rapport à 2013. Les envois se réduisent vers les pays tiers. Selon le ministère, l’absence de ventes de viande porcine à la Russie est partiellement compensée par la forte hausse des exportations vers l’Asie. En juin, la consommation de viande porcine progresse de 4,1% en France. Elle a augmenté, depuis le début de l’année, de 1% par rapport au 1er semestre 2013.
La rédaction