Jeunes agriculteurs, dans un communiqué du 9 novembre, s’interroge sur la date de signature de la « charte d’engagement pour une relance de la création de valeur et pour son équitable répartition au sein des filières agroalimentaires françaises ». Le syndicat incite donc les acteurs à prendre leurs responsabilités. Et cela d’autant plus que « ce document de nature politique reprend les principales conclusions des ateliers, sur lesquelles tous ou presque étaient d’accord ! ». Interrogé sur le sujet, le même jour, Emmanuel Vasseneix, p.-d.g. de la Laiterie Saint-Denis de l’Hôtel, s’exclamait : «Des chartes, j’en ai vu passer ! C’est une bonne initiative, si c’est une initiative globale. Se donner bonne conscience en écrivant une charte, c’est bien ! Mais l’élevage est en grand danger aujourd’hui. Si l’on n’y fait pas attention, on perdra notre élevage».
Didier Bouville