Pour faire face aux demandes sociétales vis-à-vis de l’élevage, les professionnels de la filière laitière belge ont décidé de créer une interprofession, MilkBE. Celle- ci regroupe à la fois les fédérations de producteurs et les industriels laitiers flamands et wallons. Sous le toit de la nouvelle organisation seront élaborées des réponses aux attentes de la société relevant du secteur laitier. A ce stade, les premiers points qui seront débattus au sein de ce nouvel organisme portent sur la durabilité des productions, la qualité du lait, la sécurité alimentaire, et les relations entre livreurs de lait et transformateurs. Le producteur de lait Dirk van de Keere a été élu président de MilkBE. Il est aussi président de la section laitière du Boernbond, le syndicat des producteurs flamands. La Belgique compte environ 7000 élevages laitiers qui livrent 4 Milliards de kg de lait aux laiteries. L’industrie laitière belge a réalisé en 2017 un chiffre d’affaires de 5,5 Mrds € dont 3,3 Mrds €, (soit 60 %) à l’exportation.
Didier Bouville