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Lait : collecte et fabrication en hausse en 2011

La collecte de lait de vache a progressé de 4,6 % en 2011, selon une enquête du ministère de l’Agriculture parue le 18 octobre. Elle a ainsi atteint les 24 milliards de litres. Cette production a été tirée par des prix payés aux producteurs élevés et une forte demande des pays tiers pour les poudres de lait, le beurre et les desserts. Le prix du lait a en effet augmenté de 8,3 % sur la période, après une hausse de 8,4 % entre 2009 et 2010. Pour répondre à la demande, les fabrications de crème conditionnée ont augmenté de 6,5 %, celle des laits fermentés nature de 4 %, celles des desserts lactés de 1,9 %. Les productions de fromages frais à pâtes douces lisses ont connu un bond de 18 %. Les exportations de laits fermentés ont ainsi progressé de 9 % en volume et celles de fromages frais de 11 %. Le nombre de livreurs par contre connaît une nouvelle baisse de 4,5 %.

La rédaction

Deux ministres, Stéphane Le Foll à l’Agriculture et Guillaume Garot à l’Agroalimentaire, ont inauguré le 21 octobre le Salon international de l’alimentation (Sial) de Paris, sur le thème du gaspillage alimentaire. Ils ont saisi cette occasion pour rappeler l’importance du secteur agroalimentaire pour l’économie française, avec plus de 150 milliards d’euros de chiffre d’affaires et une balance commerciale globalement excédentaire. Ils ont insisté sur la nécessité de « travailler ensemble, avec les professionnels du secteur pour moderniser les outils de production, soutenir l’innovation et apporter un soutien adapté aux entreprises qui présentent un potentiel ». Guillaume Garot, a également annoncé, ce dimanche, une action gouvernementale pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Objectif : réduire de moitié d’ici 2025 le gaspillage chez l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire. Mais cette inauguration s’est déroulée sans la présence de Jean-René Buisson, le président de l’Association nationale des industries alimentaires (Ania), qui a voulu marquer son mécontentement après l’alourdissement de la fiscalité, notamment celle qui pèse sur la bière. Philippe Mangin, président de Coop de France, n’y était pas non plus, étant solidaire du boycott.

La rédaction

Remplacement : crédit d’impôt reconduit pour deux ans

 Le gouvernement a décidé la reconduction pour deux ans du crédit d’impôt sur les remplacements pour congés, annonce un communiqué du ministère de l’Agriculture du 18 octobre. Ce crédit d’impôt est réservé aux exploitants exerçant à titre principal une activité agricole nécessitant leur présence journalière tout au long de l’année sur l’exploitation. Cette mesure bénéficie principalement aux éleveurs. Celle-ci sera inscrite dans le cadre du projet de loi de finances 2013 actuellement en discussion au parlement. Le service de remplacement « prend acte de cette annonce et s’en félicite ». Cette mesure bénéficie à plus de 20 000 agriculteurs, rappelle le service de remplacement.

La rédaction

Convergence des aides Pac : une prime aux premiers hectares envisagée

La France soumettra le 22 octobre ses propositions pour une future politique agricole commune « plus riche en emplois et plus juste », lors d’un conseil européen des ministres de l’Agriculture, à Luxembourg. Parmi les pistes évoquées, pourrait figurer une revalorisation des aides accordées aux exploitations de moins de 50 hectares, a annoncé le 18 octobre le député socialiste de Dordogne, Germinal Peiro. Il s’exprimait lors d’un colloque organisé à Paris sur le thème « la réforme de la Pac : nouveau contrat social ? ». « C’est une piste parmi d’autres : le ministre est en train d’arbitrer », a nuancé le ministère de l’Agriculture en insistant sur la « défense de l’emploi et la protection de l’élevage ». « Nous souhaitons une politique agricole plus riche en emplois, plus juste et plus verte », selon la même source. Pour Germinal Peiro, « doubler la prime sur les 50 premiers hectares favoriserait l’emploi » dans les petites exploitations.

La rédaction

Dans un communiqué diffusé le 17 octobre, la FNSEA et Jeunes agriculteurs critiquent très vivement les propositions de l’administration française sur la directive nitrates. Selon les deux syndicats, elles sont « inacceptables, dénuées de bon sens agronomique et surtout sans fondement scientifique ». Certes, rappellent les syndicats, la France est mise en demeure par la Commission européenne sur l’application de cette directive. « Mais est-ce une raison pour se faire imposer des mesures dogmatiques et inapplicables sur l’augmentation des capacités de stockage, la définition de « zones en pente » ou encore la couverture systématique des sols en hiver…? » Tout aussi critiques sur la délimitation des zones vulnérables, FNSEA et JA demandent au gouvernement de « revoir sa copie et reconsidérer ses décisions».

La rédaction

En marge de la session de la FAO pour l’alimentation qui s’est tenue à Rome, Stéphane Le Foll a réuni, selon un communiqué de son ministère, 34 ministres et vice-ministres afin de «confirmer l’urgence de renforcer la coordination des politiques agricoles et alimentaires au niveau mondial pour lutter contre la faim dans le Monde.» L’idée française est d’étendre à un plus grand nombre de pays les orientations prises l’an dernier dans le cadre du G20 agricole qui n’ont pas encore été vraiment appliquées.

Trois projets pilotes sont concernés : La nécessité de renforcer l’Amis (système d’information sur les marchés agricoles), y compris en menant à bien le projet de suivi des récoltes par surveillance satellitaire « Geo-Glam » ; la multiplication des projets de réserves alimentaires d’urgence dans les pays en voie de développement et notamment en Afrique de l’Ouest ; l’importance d’une augmentation et d’une meilleure coordination de la recherche internationale dans les domaines agricoles et alimentaires afin qu’elle réponde aux besoins du futur, notamment sur le blé.

La rédaction

Arrêt de la surveillance du virus de Schmallenberg

Le ministère de l’Agriculture a mis fin à la surveillance du virus de Schmallenberg (SBV), selon une note de service publiée le 15 octobre. «Cette maladie ne fait, à ce stade, l’objet d’aucune réglementation nationale», précise le ministère. Identifié en France début 2012, le virus avait colonisé progressivement le territoire français en automne 2011. Le point mensuel du mois de septembre dénombrait 6 236 élevages atteints en Europe, dont 3 197 en France qui reste le pays le plus touché par le virus. Les foyers bovins sont plus nombreux que les foyers ovins avec 2 019 élevages touchés contre 1 143.

La rédaction

Budget PAC : des sources gouvernementales allemandes contredisent l’accord franco-allemand

Des sources allemandes ont contesté le 12 octobre la validité d’un accord franco-allemand sur le maintien du budget de l’agriculture européenne à un niveau constant, qui avait pourtant été conclu trois jours avant entre les ministres allemand et français de l’Agriculture. « Le gouvernement allemand s’en tient à l’objectif des 1 % », c’est-à-dire de limiter le niveau du budget de l’Union européenne à 1 % du PIB européen, ont indiqué à l’AFP des sources gouvernementales allemandes. En vue de limiter les dépenses européennes, « tous les postes budgétaires doivent pouvoir être remis en question, y compris les dépenses agricoles », ont-elles précisé. Le ministère français de l’Agriculture avait annoncé un accord de vues avec l’Allemagne sur le « maintien du budget » de l’agriculture européenne à sa valeur nominale.

La rédaction

Le président de l’APCA reçu par Delphine Batho

Directive nitrates, réglementation sur les zones vulnérables, stockage de l’eau : ces sujets de désaccord méritaient une rencontre entre Guy Vasseur, président des chambres d’agricultures et Delphine Batho. Elle a eu lieu le 11 octobre. L’occasion pour l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture d’appeler au réalisme dans l’application des mesures environnementales. La ministre de l’Écologie a prêté «une oreille attentive», selon Guy Vasseur, à ces doléances, et assuré qu’un travail avec le ministère de l’Agriculture est en cours. D’un côté pour trouver les solutions les plus efficaces, concernant les nitrates, de l’autre pour ne pas laisser en suspens la question des retenues collinaires. Sur ce dernier point, la ministre a argué que le stockage d’eau n’est que l’une des multiples solutions face aux questions de sécheresse, rapporte Guy Vasseur. Delphine Batho aurait par ailleurs insisté sur sa volonté de relancer les plans de méthanisation et d’encourager le photovoltaïque.

La rédaction

«On est rassurés mais on reste très vigilants » a déclaré François Thabuis, président des Jeunes agriculteurs (JA) à l’issue d’une rencontre avec le ministre de l’agriculture le 10 octobre sur la question des soutiens à l’installation. Selon François Thabuis, Stéphane Le Foll s’est engagé à ce que les 6 000 installations aidées puissent être financées. Les budgets consacrés à la DJA et à la bonification des prêts (en autorisation d’engagement) seront respectivement de 51 millions d’euros et 52 millions d’euros contre 55 et 94 millions en 2012 qui n’avaient pas entièrement été consommés. Par ailleurs, les 7,5 millions d’euros de budget pour l’accompagnement à l’installation devraient être complétés par 4 millions d’euros pour retrouver un montant comparable à celui de 2012. Plusieurs actions syndicales avaient eu lieu ce même jour pour soutenir la position des JA, dont l’une en Aveyron organisée à Rodez la veille de la réunion.

La rédaction