Le conseil d’administration de la fédération interprofessionnelle des Labels rouges bœuf, veau, agneau (Fil rouge) a élu le 31 août un nouveau président en la personne de Pierre Cabrit, pour un mandat de 3 ans. Aveyronnais, Pierre Cabrit est éleveur sous le Label rouge veau de l’Aveyron et du Ségala, et a œuvré pour la création de l’interprofession régionale du veau de l’Aveyron et du Ségala. Il succède à Henri Baladier, président fondateur de Fil rouge depuis 2003, «qui a souhaité passé le relai», indique l’interprofession.
Didier Bouville