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La FNSEA, la FNO, la FNB, les JA et les chambres d’agriculture ont demandé au gouvernement, dans un communiqué du 7 janvier, la «réouverture du plan loup 2018-2023», au regard de «l’explosion des attaques» et de «l’atteinte de l’objectif écologique des 500 loups fixés par le gouvernement». Cet appel fait suite à leur rencontre avec le nouveau préfet coordonnateur du plan loup, Pascal Mailhos, le jour même. Les organisations agricoles déplorent en effet que «plus de 12000 bêtes» aient été tués en 2018 par des loups, dont la population est en forte hausse, avec «85 zones de présences permanentes en octobre 2018 contre 72 en juin». Elles appellent à «la primauté de l’avenir du pastoralisme sur l’ensauvagement irréversible et catastrophique pour les territoires».

Didier Bouville

Signes officiels de qualité : l’Aveyronnais Pierre Cabrit président de Fedelis

La fédération Fedelis, qui représente les filières françaises de produits agricoles et agro-alimentaires en démarches Label Rouge, IGP (hors vins), AOP (hors produits laitiers et vins) et STG (spécialités traditionnelles garanties) s’est doté, le 18 décembre, d’un nouveau président en la personne de Pierre Cabrit.

Dans un communiqué paru le 7 janvier, Fedelis rappelle que Pierre Cabrit est éleveur de Veau de l’Aveyron et du Ségala, qu’il a oeuvré à la création de l’interprofession Irva (Interprofession Régionale du Veau de l’Aveyron et du Ségala) dont il est président. Il est également vice-président de la coopérative Unicor et président de l’interprofession Fil Rouge (Labels Rouge Boeuf, Veau, Agneau).

Didier Bouville

Conseiller du précédent ministre de l’Agriculture Stéphane Travert, Bruno Godet a été nommé inspecteur général de l’agriculture (IGA) par un décret paru au Journal officiel le 5 janvier. Ce corps de hauts fonctionnaires du ministère de l’Agriculture est notamment chargé du «contrôle et de l’évaluation de l’activité des services centraux et déconcentrés du ministère de l’agriculture, ainsi que des établissements publics et organismes relevant de sa tutelle». Bruno Godet était conseiller aux Affaires réservées au cabinet de Stéphane Travert de juin 2017 à juin 2018, après avoir été son attaché parlementaire lorsque Stéphane Travert était député de la Manche.

Didier Bouville

Dans une note de conjoncture, Agreste indique que les abattages porcins du mois de novembre 2018 sont supérieurs à la moyenne quinquennale (+2,5 % en tec et +1,5 % en têtes). En revanche, en comparaison du pic d’activité particulièrement élevé de novembre 2017, les abattages de novembre 2018 régressent de 2,1 % en tec et de 2% en têtes. En octobre la balance commerciale de la production porcine est redevenue excédentaire en volume (+2 600 tec), après une période déficitaire de 6 mois. Les exportations ont ainsi progressé de 24 % entre septembre et octobre 2018.

Didier Bouville

D’après Agreste, avec 228 000 têtes, la production d’agneaux de novembre 2018 est supérieure de 1,6 % à celle de novembre 2017. Cette hausse, ajoutée à une augmentation des exportations pèse les cours de l’agneau qui étaient de 6,26 €/kg carcasse en novembre 2018, ils régressent donc de 4,6 % en glissement annuel et de 3 % par rapport à la moyenne quinquennale. En octobre, avec plus de 5 500 tec, la production ovine totale progresse de 2,5 % par rapport à 2017. Les importations de viande ovine et d’ovins vivants ont également augmenté en glissement annuel (+4 % et +33 %).

Didier Bouville

La déclaration en ligne pour les aides animales en métropole est ouverte depuis le 1er janvier sur le site Telepac, a annoncé le ministère de l’Agriculture. La procédure concerne les aides ovines, l’aide caprine, l’aide aux bovins laitiers en zone de montagne, l’aide aux bovins laitiers hors zone de montagne, les aides aux veaux sous la mère et aux veaux issus de l’agriculture biologique et l’aide aux bovins allaitants. Elle restera ouverte jusqu’au 31 janvier pour les aides ovines et caprine, jusqu’au 15 mai pour les aides aux bovins allaitants et laitiers et les aides aux veaux sous la mère et aux veaux issus de l’agriculture biologique. Dans les départements d’outre-mer, la télédéclaration est également ouverte pour la prime aux petits ruminants. Elle ouvrira le 1er mars pour l’aide au développement et au maintien du cheptel allaitant.

Didier Bouville

Au marché du porc breton (MPB), le prix de base a été en moyenne de 1,196 euro le kilo sur l’année 2018, en baisse de 12,72% par rapport à 2017 (1,370 euro le kilo), rapporte le cadran de Plérin, dans une note de conjoncture annuelle parue le 2 janvier. L’année 2018 s’est caractérisée par «une production porcine mondiale en hausse dans tous les bassins et notamment en Chine où la récupération de la production a été rapide, générant des prix bas et une importation ralentie», résume le MPB. L’année a aussi été marquée par les conflits commerciaux entre la Chine et les Etats-Unis, qui ont tiré les prix vers le bas, et l’apparition de la peste porcine africaine (PPA) en Chine, «qui apporte de nouvelles perspectives pour les grands pays exportateurs, à condition qu’eux-mêmes soient préservés».

Didier Bouville

Dans une allocution diffusée sur le réseau social Twitter le 1er janvier, le ministre de l’Agriculture Didier Guillaume a adressé ses vœux, destinés en particulier à «l’agriculture et les territoires». En introduction, il a évoqué le rapport entre les agriculteurs et la société: «En 2019, réconcilions l’agriculteur et le citoyen. Les enjeux sont communs, ce que les uns produisent, les autres le mangent. Une agriculture de qualité pour une nourriture de qualité, voilà l’objectif». Et de déclarer: «Ensemble stoppons l’agri-bashing, qui devient insupportable, divise et désigne des boucs émissaires». Le ministre a ensuite souhaité une réussite des «transitions économiques et sociales afin d’améliorer durablement le revenu des agriculteurs», un développement des «transitions agroécologiques et sanitaires de notre modèle agricole afin des réduire notre impact sur l’environnement et la santé», et enfin une transformation de la Pac «vers plus de protection et de soutien».

Didier Bouville

Dans une note parue le 20 décembre, le Centre d’études et de prospective (CEP) du ministère de l’Agriculture relève une stagnation des rendements de plusieurs céréales et de la vigne dans l’Hexagone depuis la fin des années 1990. Des travaux publiés en novembre dans Nature «confirment la stagnation (voire le recul) des rendements du blé d’hiver, de l’orge, de l’avoine, du blé dur et de la vigne, depuis les années 1990, sur au moins 25% de leurs surfaces, d’après un document. Pour le maïs, la stagnation ne concerne que 3% des surfaces». Selon le ministère, le fait que les rendements minimums observés continuent à progresser suggère que ces plafonnements ne sont pas liés au changement climatique. «La stagnation pour les grandes cultures, sur des zones à haut rendement, laisserait penser qu’on se rapproche d’un potentiel physiologique maximal», avance le document. Par ailleurs, les choix politiques et stratégiques (limitation qualitative des rendements viticoles) et les facteurs économiques (coûts marginaux croissants) jouent un rôle majeur dans ces stagnations de rendements, soulignent les auteurs.

Didier Bouville

Le rappel de lait produit par la coopérative française Sodiaal, en raison de la présence de résidus de produits de nettoyage, a concerné 38.016 litres de lait, à destination essentiellement de la restauration collective, a-t-on appris le 24 décembre de sources concordantes. « Le retrait rappel concerne 44 palettes (38.016 litres) dispatchées dans une douzaine de départements », a indiqué à l’AFP le ministère de l’Agriculture. Des chiffres corroborés par une porte-parole de Sodiaal, qui précise qu’ils concernent majoritairement la restauration collective et qu’il y a eu « un seul appel » de ce type de client. Concernant la vente directe au grand public, « moins de 600 briques » de lait, qui devaient être vendues dans des supermarchés Système U, ont été concernées par ce rappel, selon cette porte-parole, qui précise que la coopérative n’a reçu aucun signalement de consommateurs malades. Elle ajoute que la procédure de retrait/rappel, débutée le 8 décembre, touche à sa fin.

Didier Bouville