National | Par Didier Bouville
En janvier, la production d’aliments composés pour bovins, incluant la production de mash (mélange de matières premières identifiables à l’œil), «affiche une vive progression» de 9,1% par rapport à janvier 2016, observe le ministère de l’Agriculture dans une note de conjoncture parue le 14 mars.
La production de janvier se situe toutefois «en dessous du niveau moyen de 2016». Elle est surtout marquée par la forte progression du mash (+17,5%) qui «contribue pour près d’un tiers à la progression de l’aliment bovin».
Ces hausses sont toutefois à relativiser, car janvier 2017 comptait «deux jours ouvrables de plus qu’en janvier 2016».
La production à destination de la volaille est également en progression, notamment en vers le poulet (+11,1%) et les poules d’œufs de consommation (+6,1%).
En porc, la production est en baisse pour les porcs à l’engrais (-1,3%) et en hausse chez les truies (+4,3%).
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