Aveyron | Par La rédaction
Dans la catégorie «F4 femelles suitées de plus de 4 ans», Olena et Upsilone de l’élevage Cyprien Alcouffe ont décroché la 3ème place.
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La Ferme du Froncalou à Canet de Salars, a obtenu lors du concours général agricole à Paris au SIA, la médaille d’argent pour son petit suisse dans la catégorie fromage frais. La Ferme du Froncalou présentait pour la première fois un de ses produits au concours général agricole. Le stress et l’anxiété de cette première participation ont laissé la place à un grand bonheur lorsque les juges ont décidé de récompenser le Petit Suisse de la Ferme du Froncalou par une médaille d’argent. «Couleur crème fraîche appétente. Beaucoup de gras. Bonne acidité. Gourmand à l’œil comme en bouche. Fort caractère», ont été les commentaires du jury qui ont visiblement apprécié la dégustation.Cette médaille est une récompense supplémentaire pour le produit…
