Arboriculture : la demande de perte de fonds examinée le 21 juin

Au GAEC des Grands Causses, à Sévérac le Château, Benoit et Rémi Seguin ont perpétué la ferme familiale, un élevage de brebis laitières ainsi que la tradition d’accueil mise en place par leurs parents, à travers le réseau Bienvenue à la Ferme. A la ferme Seguin, à Blayac, le premier gîte a ouvert en 1997… dans l’ancienne chambre voûtée du berger. «N’ayant plus de berger, nous avons réfléchi à la façon d’aménager et de valoriser ce patrimoine bâti», se souvient Rémi qui a repris l’exploitation familiale avec son frère Benoit au début des années 2000. Ensemble, ils perpétuent cette tradition d’accueil sur leur ferme que leur ont transmise leurs parents. «Dès le départ, nous avons rejoint le réseau Bienvenue à…