Dans le cadre du centenaire de l’AOP, la Maison Gabriel Coulet ouvre les portes de sa laiterie, ses caves et son atelier.
Découvrez les coulisses en images.
Du début à 4:30 mns: Jean-Pierre Laur, propriétaire de la Maison et maître affineur, nous emmène en coulisses dans les caves d’affinage de Gabriel Coulet
De 4:30 à 8:25 mns: Les spécificités de la Maison. Retour en photos de la laiterie, aux caves.
De 8:25 à la fin: L’Histoire du Roquefort Gabriel Coulet
Prises de vues/montage: Elisa Llop
La Journée des Territoires organisée par le comité de développement de la région Rodez-Nord de la Chambre d’agriculture, le 29 novembre à Valady, était consacrée aux enjeux du foncier et de l’eau. Le géographe Yvon Le Caro, spécialiste des questions de multifonctionnalité des territoires ruraux, y a apporté sa contribution.
La réunion organisée le 24 novembre à Flavin par l’UDGEA de l’Aveyron avait pour thème les relations humaines dans les GAEC, structures sociétaires regroupant un ou plusieurs agriculteurs sur une même exploitation. La matinée a été ponctuée par des interventions d’Alice Barthez, sociologue, qui a mené des travaux de recherche sur l’agriculture de groupe pour l’INRA.
Interview de Jacques MolièresLa PAC et la sécheresse étaient notamment à l’ordre du jour de la session de la Chambre d’agriculture de l’Aveyron du vendredi 18 novembre. Son président, Jacques Molières, résume la teneur des débats et dresse quelques perspectives d’avenir et d’adaptation pour l’agriculture départementale.
La journée départementale de la mécanisation organisée par la FD CUMA le mardi 15 novembre à Colombiès a réuni une centaine d’éleveurs lors des démonstrations de matériels, dont celle concernant la dessileuse automotrice utilisée avec succès par les adhérents de la CUMA de Colombiès. Le thème de la journée était consacré au travail d’astreinte sur les exploitations agricoles de l’Aveyron.
Initiés il y a dix ans, les échanges entre les agriculteurs aveyronnais et Koutiala au Mali se poursuivent avec efficacité. La mécanisation et la formation sont au coeur des actions de coopération. La délégation malienne a rencontré lors de sa venue en Aveyron en septembre 2011 l’équipe locale FDSEA de Luc, près de Rodez, et les responsables du syndicat.
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