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Par Volonte-Paysanne
A l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, les agriculteurs de la commune d’Alrance sur le Lévézou ont organisé une journée pour faire découvrir aux visiteurs le patrimoine paysager rural, dimanche 21 septembre.
Depuis le site de la tour de Peyrebrune, un naturaliste a expliqué au public les paysages alentours, l’équilibre des cultures, prairies, animaux qui y pâturent, haies, arbres, cours d’eau, forêts…. Et identifié les espèces de la faune et de flore qui y vivent.
Ces balades ont amené les visiteurs jusqu’au GAEC de Boussinesq où ils ont pu pénétrer dans les coulisses de l’exploitation et comprendre le rôle que les fermes d’élevage exercent sur les campagnes et l’environnement. « C’était un moment privilégié pour échanger sur notre métier » ont conclu les agriculteurs, appréciant l’intérêt exprimé par la soixantaine de visiteurs.
+patrimoine+elevage+paysage
L’Association Bœuf Fermier Aubrac (BFA), en partenariat avec la Chambre d’Agriculture, a organisé mercredi 8 avril une journée technique à Laissac sur le theme : maitriser l’engraissement des Bœufs Fermiers Aubrac (label rouge). Ce rendez-vous technique animé par Frederic Mazars (technicien à la Chambre d’agriculture) fut l’occasion de donner aux éleveurs des repères techniques et économiques sur l’engraissement des vaches de réformes (ou génisses) en troupeau allaitant Aubrac. Et ce, afin d’améliorer la qualité de l’engraissement et dégager un maximum de valeur ajoutée. Les éleveurs ont notamment mis en pratique les conseils de Frédéric Mazars dans l’élevage de Guy Lacaze, éleveur à Gaillac d’Aveyron, avec 110 vaches allaitantes (dont 10 en BFA), sur 136 ha de SAU.Contact : Association Bœuf…
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