Catégorie : Actualités en vidéo

31 octobre 2014 Par Didier Bouville

Aveyron : du stress estival mais des vendanges réussies !

L’arrière-saison a sauvé la récolte 2014 des quatre vignobles AOP aveyronnais (Estaing, Le Fel-Entraygues, Marcillac, Côtes de Millau), après une météo estivale catastrophique pour les vignes. Le millésime sera joli cette année avec des vins frais et fruités. Et des volumes au rendez-vous pour reconstituer les stocks avec l'appui des mois de septembre et d'octobre ensoleillés. Les commentaires d'Eric Portalier, co-président de l’Appellation Côtes de Millau et de Kasper Ibfelt,…

17 octobre 2014 Par Didier Bouville

CUMA St-Côme-d’Olt : une remorque forestière efficace

La journée organisée vendredi 10 octobre 2014 à Laissac par le comité régional Vallée de l’Aveyron de la Chambre d’agriculture en partenariat avec le Conseil général visait à sensibiliser les agriculteurs sur le développement de la filière bois du territoire, en lien notamment avec des projets portés par des collectivités locales, comme à Laissac ou Cruéjouls. La CUMA de St-Côme d’Olt y a présenté sa remorque forestière utilisée par 14…

09 octobre 2014 Par Didier Bouville

9ème Festiboeuf (Naucelle) : les artisans bouchers en force !

La 9ème édition de Festiboeuf a été ponctuée samedi 4 octobre à Naucelle par la vente aux enchères des trois plus belles bêtes du concours national des animaux de boucherie rassemblant 222 bovins. Deux artisans bouchers ont emporté la mise, dont Claude Azémar installé à Rodez. Les trois plus belles bêtes du concours ont été adjugées entre 8,40 et 10 euros/kg carcasse.Lire aussi notre article dans la Volonté Paysanne datée…

03 octobre 2014 Par Didier Bouville

Fermiers du Bas Rouergue : les viandes vendues en circuit court

Les 65 adhérents des Fermiers du Bas-Rouergue fêtent les 40 ans de leur coopérative samedi 4 octobre, à la “Boucherie des Fermiers”, route de Monteils, à Villefranche de Rouergue (Aveyron). Les commentaires de Jean-Luc Authesserre, éleveur de veaux d'Aveyron et du Ségala à la Fouillade et de Jean-Baptiste Carrié, président de la coopérative des Fermiers du Bas Rouergue.Rendez-vous ce samedi 4 octobre à partir de 12 h, à la “Boucherie…

02 octobre 2014 Par Didier Bouville

S’installer en veaux de boucherie à Montjaux

Jérôme Marignac, 36 ans, installé à Montjaux depuis octobre 2012, a été convaincu par la société Denkavit lui proposant une production de veaux de boucherie intégrée, adossée à l’élevage allaitant familial. L'élevage des parents, de 25 vaches allaitantes sur 40 ha de SAU, ne suffisait pas à dégager, seul, un revenu. Sa nouvelle structure de 200 places produit 400 veaux de boucherie par an. Elle est séparée en deux tunnels…

26 septembre 2014 Par Volonte-Paysanne

Patrimoine : des paysages façonnés par les éleveurs

A l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine, les agriculteurs de la commune d'Alrance sur le Lévézou ont organisé une journée pour faire découvrir aux visiteurs le patrimoine paysager rural, dimanche 21 septembre.Depuis le site de la tour de Peyrebrune, un naturaliste a expliqué au public les paysages alentours, l’équilibre des cultures, prairies, animaux qui y pâturent, haies, arbres, cours d’eau, forêts…. Et identifié les espèces de la faune et de…

19 septembre 2014 Par Didier Bouville

400 tracteurs à Rodez (FDSEA-JA) : « la zone vulnérable ne passera pas !»

Plus de 1 500 éleveurs et  400 tracteurs ! Les Aveyronnais ont répondu en masse à l'appel de la FDSEA et des JA ce jeudi soir 18 septembre dans le centre-ville de Rodez contre la nouvelle carte de la zone vulnérable, comme ils l'avaient déjà fait avec succès le mardi 26 août. La mobilisation était régionale et organisée le même jour dans les 22 départements du Bassin Adour-Garonne. Les réactions…

11 septembre 2014 Par Didier Bouville

FD CUMA : valorisation des déchets verts et agriculture

Les agriculteurs et les collectivités sont partenaires pour le traitement et la valorisation en circuit court des déchets verts. Les déchets verts collectés en déchetterie sont broyés, compostés et épandus sur les terres agricoles. Une solution de proximité moins coûteuse et plus écologique, initiée et accompagnée par la Fédération Départementale des CUMA, avec l’appui de la Chambre d’Agriculture, la Direction Départementale des Territoires, le Conseil général et le Conseil régional.…

29 août 2014 Par Didier Bouville

Agrifolies et concours de burger aveyronnais : la recette gagnante à Paris !

Le 1er concours de burger aveyronnais organisé dimanche 25 août sur l’espace “Découvrez l’Aveyron, de la fourche à la fourchette” lors des Agrifolies des Jeunes Agriculteurs, a été remporté par Aline Roudon, de St-Parthem. Sa recette originale figurera sur la carte de la brasserie parisienne “le Boeuf couronné”, dans le 19ème arrondissement de Paris, comme prévu dans le règlement.Voir aussi notre reportage sur les Agrifolies de Drulhe dans la Volonté…

29 août 2014 Par Volonte-Paysanne

Manifestation à Toulouse : l’extension de la zone vulnérable est inacceptable

Ce jeudi 28 août 2014, à Toulouse, 11 aveyronnais sont venus à l'appel des FRSEA et des JA soutenir la demande des présidents des Chambres d'Agriculture. Ce projet de nouveau zonage est établi "en catimini et sans concertation" selon les syndicalistes. "Il est arbitraire, inexplicable et donc inacceptable". Les agriculteurs préviennent : "il fragilise fortement l'agriculture et plus particulièrement son élevage". Les présidents de Chambre et les 150 paysans présents…