Aveyron | Par Marion GHIBAUDO
À Rieupeyroux, fêter les productions locales
Le marché de producteurs de Rieupeyroux a accueilli dimanche 1er août une nouvelle édition de la fête de la pomme de terre et du veau d’Aveyron. Un rendez-vous incontournable qui met en lumière deux produits emblématiques du Ségala, tout en rappelant les enjeux de renouvellement et de pérennité auxquels sont confrontées ces filières. Fierté du territoire du Ségala, le Veau d’Aveyron est issu du savoir-faire traditionnel des éleveurs locaux. Et…
