Mot-clé : Pâturage

Par Agra

Ovins: en Nouvelle-Zélande, les pâtures reculent face aux pinèdes, colère des éleveurs

Même si le gouvernement a décrété en décembre un moratoire sur les nouveaux projets de plantation sylvicoles, les éleveurs néozélandais d’ovins s’alarment de voir leurs pâturages reculer face aux pinèdes, subventionnées car elles contribuent à absorber les émissions de CO2. Les éleveurs accusent l’industrie forestière de violer cette décision et leur organisation Federated Farmers a lancé récemment une campagne intitulée «Sauvez nos moutons» pour alerter sur le phénomène. Depuis 2008, un mécanisme public vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre. Pour cela, les propriétaires terriens sont encouragés à planter des pins à croissance rapide. Ils reçoivent ainsi des crédits carbone qu’ils peuvent revendre aux entreprises qui cherchent à compenser leurs émissions. La Nouvelle-Zélande est l’un des seuls pays à autoriser la compensation de 100% des émissions dans des projets liés aux forêts. L’annonce du moratoire n’a pas réglé le problème selon Federated Farmers. La fédération a soumis au gouvernement une liste de propriétés qui auraient été vendues pour des projets forestiers en lien avec le marché carbone, représentant plus de 15.200 hectares, a indiqué à l’AFP un porte-parole. Le gouvernement a promis de modifier la loi d’ici octobre. Il s’agira aussi de «clarifier» quelles conversions respectent le moratoire, a indiqué le ministre de l’Agriculture et des Forêts, Todd McClay,


Par Agra

Lait/climat : pour fabriquer du bon cantal, maintenir le pâturage des vaches (étude)

Alors que des réflexions sont en cours dans plusieurs AOP fromagères, dont le cantal, pour s’adapter au climat, il faut « maintenir un niveau minimal d’herbe fraîche dans les rations » pour garder la qualité des fromages, souligne une étude récente de l’Inrae et de Vetagro, publiée en mai dans le Journal of Dairy Science. Les scientifiques ont étudié pendant quatre mois quatre lots de dix vaches laitières ayant reçu des combinaisons différentes de régime alimentaire. Deux lots recevaient des rations à base d’herbe pâturée (allant jusqu’à 75 % de la ration) et les deux autres des rations à base de maïs (l’un avec un apport de 25 % d’herbe pâturée et l’autre 100 % à base de maïs). Le lait de chaque lot a été collecté pour fabriquer du cantal. Résultat : « Plus les vaches mangent d’herbe, plus les laits et les fromages sont riches en acides gras oméga 3, favorables à la santé humaine ». Le goût, l’arôme, l’odeur et la texture du fromage ont aussi été évalués par un jury de 12 consommateurs-experts de l’évaluation sensorielle des fromages. « Quand les vaches se nourrissent d’herbe au pâturage, les fromages sont plus fondants, plus jaunes et plus aromatiques, tandis que, lorsqu’elles mangent peu ou pas d’herbe, les fromages sont plus blancs, plus fermes et ont des goûts moins prononcés. »


Aveyron | Par Eva DZ

UNOTEC : Excursions en exploitations

Le groupe professionnel d’UNOTEC sur le sud Aveyron a proposé plusieurs «Excursions en exploitations», sur le thème de la simplification du travail. UNOTEC a mis en place des groupes professionnels sur plusieurs secteurs du département, dans l’objectif de favoriser les échanges entre éleveurs, de renforcer le lien avec leurs techniciens, sur des thématiques de leur choix. Ce mois-ci, le groupe du Sud Aveyron a ainsi proposé 4 «Excursions en exploitations»…


National | Par Eva DZ

L’herbe, une production paysanne à part entière

Charlotte Jacquet et Alexandre Asmode, ingénieurs agronomes formés à Vet’Agro Sup ont créé leur chaîne sur Youtube, l’Oiseau bondissant. Ils sont auteurs et co-réalisateurs de documentaires vulgarisant les pratiques agricoles. L’un de leur court-métrage sur le techno-pâturage a été diffusé au Sommet de l’élevage. Vu de drone, on remarque bien les différentes cellules de pâturage, les différents stades des prairies pour mieux comprendre la technique du techno-pâturage.Capture d’écran du documentaire…


Par Didier Bouville

Chaleur et qualité du pâturage

Benoît Delmas, conseiller spécialisé agronomie-fourrages de la Chambre d’agriculture, a organisé une rencontre technique avec visite de parcelles, jeudi 27 juin, à Trémouilles, au GAEC des Mirabelles, sur un élevage ovins lait bio. Elle était organisée dans le cadre des formations «pâturage» de la Chambre d’agriculture programmées de janvier à novembre. Le groupe d’éleveurs et de conseillers spécialisés a été accueilli par Frédéric Garrigues, l’un des associés du GAEC. Il…


Par Didier Bouville

ADASEA.d’Oc : Natura 2000 et «Lande de la Borie»

L’assemblée générale de l’ADASEA.d’Oc (Aveyron-Lot) s’est déroulée jeudi 21 juin à La Rouquette, sous la présidence d’Henri Bonnaud, d’administrateurs du Lot et de l’Aveyron. Afin d’illustrer le bilan d’activité 2017 de la structure, trois témoignages ont été mis en avant lors de l’assemblée générale avec la participation d’élus locaux, dont Thierry Serin, maire de La Rouquette. Rural Concept, filiale de l'ADASEA. d'Oc, intervient par exemple en appui à la commune…


Par Didier Bouville

St-Amans-des-Cots : rencontre «pâturage tournant»

Benoît Delmas, conseiller agronomie-fourrages à la Chambre d’agriculture de l’Aveyron, a organisé une rencontre «pâturage tournant», jeudi 19 avril, au GAEC de la Borie Alte, chez Benoît Rozière, à La Borie Haute, commune de Saint-Amans-des-Cots. Le GAEC élève 50 vaches laitières de race Simmental sur une SAU de 75 ha. Une grande partie du lait est livrée à la coopérative Jeune Montagne, l’autre est transformée à la ferme en fromage…


Par Didier Bouville

Un pâturage performant avec un EBE optimisé

"Un pâturage performant pour demain" était le thème de la journée organisée par la Chambre d'agriculture et AgriViaur, vendredi 10 novembre, à Flavin. Bertrand Cailly, directeur de la ferme du lyceée agricole de Nancy-Pixerécour (80 vaches laitières en système pâturant) est venu témoigner sur un choix de production efficace économiquement, dégageant un EBE de 65 000 euros/an par unité de main d'oeuvre (UTH), sur les trois dernières années.Lire aussi notre…


Par Didier Bouville

«Journée herbe» à Bernussou : les Suisses en pointe !

Environ 150 agriculteurs ont participé à la «journée herbe» organisée au centre de formation de Bernussou de la Chambre d’agriculture, à Villefranche-de-Rouergue, vendredi 30 juin, toute la journée. Différents ateliers techniques et pratiques, «du semi à la récolte», étaient animés en continu par les étudiants des licences «Métiers du conseil en élevage» dispensées à Bernussou, et des experts et chercheurs venus de Suisse. Il s’agissait de Pierre Aeby, responsable végétal…


Aveyron | National | Par Didier Bouville

Ce vendredi 30 juin à Bernussou : une journée «herbe» avec des experts suisses

Le centre de formation de Bernussou de la Chambre d’agriculture à Villefranche-de-Rouergue organise une journée «herbe» ce vendredi 30 juin, de 10 h à 17 h.Des ateliers techniques et pratiques, «du semi à la récolte», seront animés en continu par les étudiants des licences «Métiers du conseil en élevage» dispensées à Bernussou, et des experts venus de Suisse, pays où l’herbe (pâturage et ensilage) est érigée au rang de culture…