Mot-clé : Lait

16 février 2017 Par Didier Bouville

Lait de vache AB : conversions et maîtrise de la production

«Etat des lieux, perspectives et stratégies de développement pour le lait de vache en agriculture biologique» était le thème de la rencontre proposée vendredi 10 février, à Flavin, organisée par la Chambre d’agriculture et l’APABA. Florent Guhl, directeur de l'Agence Bio était présent, au côté de Pierre Joffre, responsable de la mission AB de la Chambre d’agriculture, Damien Lacombe, président de la coopérative Sodiaal Union, Agniechka Mariettaz et Jean-Luc Denis,…

National | 08 février 2017 Par Didier Bouville

Négociations commerciales : la FNIL pointe du doigt la grande distribution

«Les distributeurs refusent de prendre en compte la hausse des prix sur le marché laitier et exigent même de leurs fournisseurs des baisses de prix supplémentaires», dénonce la Fédération nationale de l’industrie laitière (FNIL) dans un communiqué du 7 février, alors que les négociations commerciales 2017 sont actuellement en cours.Après les niveaux de prix très bas des produits laitiers au premier semestre 2016, les industriels estiment que le rééquilibrage des…

National | 01 février 2017 Par Didier Bouville

La régulation est moins chère que les conséquences des crises (Momagri)

Publiant le 31 janvier une étude sur l’utilisation de la mesure de régulation de la production laitière européenne, le think tank Momagri rappelle que « la régulation n’est pas morte » et que cette mesure, qui a coûté environ 150 millions d’euros, a permis pour un montant « au final bien modeste » de « remettre sur les rails une filière laitière européenne qui représente 97 milliards d’euros de chiffre…

National | 30 janvier 2017 Par Didier Bouville

Condamnation par S. Le Foll et la FNPL de l’attitude de Lactalis vis-à-vis de ses fournisseurs

Lactalis a décidé de mettre fin à sa relation contractuelle avec des producteurs de lait ayant témoigné dans le reportage intitulé «Lactalis : le beurre et l’argent du beurre» diffusé dans l’émission Envoyé spécial le 13 octobre.Une décision «condamnée fermement» par le ministre de l'agriculture Stéphane Le Foll. Celui-ci «rappelle que contrairement à l'argumentation développée par Lactalis, les industriels ne peuvent se considérer comme les «employeurs» des éleveurs, alors même…

National | 19 janvier 2017 Par Didier Bouville

Lait de vache : «en 2017, le prix du lait devrait remonter comme en 2014» (FNPL)

«En 2017, le prix du lait devrait remonter comme en 2014», a annoncé Thierry Roquefeuil, président de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), le 18 janvier en conférence de presse, avant d’ajouter « avec le bémol des stocks européens » de poudre de lait, soit plus 300 000 tonnes.En effet, pour endiguer la crise laitière, Bruxelles a autorisé la mise à l’intervention de poudre de lait. Thierry Roquefeuil…

National | 18 janvier 2017 Par Didier Bouville

Lait de vache : recul de la collecte de 7,6% en novembre par rapport à novembre 2015 (Agreste)

«En novembre 2016, la collecte de lait de vache recule de 7,6% par rapport à novembre 2015 » annonçait Agreste dans une note de conjoncture du 17 janvier.Et cela « dans un contexte marqué par le manque de disponibilité et de qualité des fourrages, et par la mise en œuvre des engagements de réduction de la production laitière dans le cadre des plans français et européen », soulignait Agreste.Cette diminution…

National | 03 janvier 2017 Par Didier Bouville

Lait de vache : «une année 2016 charnière» [point de vue]

Point de vue de Michaël Chavatte, président de la FRPL Sud-Ouest et de la section bovins lait FDSEA Aveyron, à propos d'une année 2016 difficile pour les producteurs de lait de vache. - Quel bilan tirez-vous de 2016, une année de crise ?«C’est une année très difficile pour les producteurs de lait de vache ! C’est la deuxième année de prix bas, une année 2016 pire que la précédente. Les…

28 décembre 2016 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière-décembre 2016 : «la production européenne recule fortement» (CNIEL)

Benoît Rouyer, économiste au CNIEL, revient sur la collecte et le prix du lait en France et en Europe. D'après lui, "Le retournement de conjoncture amorcé cet été se confirme". Il propose en fin de vidéo un rappel sur les races de vaches laitières en France.Le Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière (CNIEL) est l'Interprofession qui réunit les producteurs et les transformateurs de lait pour décider et conduire ensemble des…

National | 20 décembre 2016 Par Didier Bouville

Lait : la collecte diminue encore de 7,7% en octobre en France (Agreste)

« En octobre 2016, la collecte de lait de vache est inférieure de 7,7 % par rapport à octobre 2015, après -6,7% en septembre, dans un contexte marqué par le manque de disponibilité fourragère suite la sècheresse estivale et par la mise en œuvre des premiers engagements de réduction de la collecte dans le cadre des plans européen et français de réduction de la production laitière », a annoncé Agreste…

01 décembre 2016 Par Didier Bouville

Lait de vache bio et vente de cultures à la Fouillade

Le Comité de développement agricole du Villefranchois (CDAV) a organisé vendredi 25 novembre 2016, à la Fouillade, une rencontre sur une exploitation agricole bovine engagée dans le cahier des charges Agriculture Biologique. Elle a réuni une trentaine de personnes chez Dominique Rigal, producteur de lait de vache bio depuis 2010, livrant à la coopérative Sodiaal (240 000 litres) et vendant aussi des cultures. L’EARL de Calvy compte 40 vaches laitières…