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Par eva dz

Viande : les filières françaises tendent à reculer, avec peu de baisse de GES

L’Iddri (cercle de réflexion) a publié ce 9 juillet une étude sur l’avenir des filières viandes françaises, qui comporte un scénario tendanciel des filières viandes jusqu’en 2035 et une invitation à rechercher une évolution souhaitable collectivement. Le scénario tendanciel s’appuie sur une rétrospective et l’hypothèse d’une politique de soutien invariable. Résultat : diminution globale de la production de viandes au profit des importations, recul des ruminants avec érosion en bovin viande et développement de l’engraissement, progression en poulet standard au détriment des autres volailles et labels, maintien des bassins spécialisés et de dépendance en aliments concentrés.

Côté chiffres, le taux de couverture serait en 2035 de 98% en viande porcine, de 80% en viande bovine et de 84% en volaille ; 20% des outils d’abattage-découpe auront disparu et l’émission de GES ne baisserait que de 3% du fait du retournement des prairies et des importations. Les auteurs avancent l’idée que les crises, devenant à leur sens structurelles, «ne devraient d’ailleurs plus être nommées ainsi» et attirent l’attention sur le risque de faibles rendements céréaliers. Ils soumettent ce scénario aux décideurs politiques et aux acteurs de l’agriculture pour les inviter à un «débat prospectif collectif».

La rédaction


Aveyron | Par eva dz

Agriculture Biologique : «des engagements qui permettront à notre filière de se structurer»

Poursuivre la communication autour de la production AB est l'un des leviers pour relever la barre, selon les professionnels, comme ils ont su le faire pendant ce printempsFlorence Bouyssou et Nicolas Bosc, co-présidents de la section AB de la FDSEA ont participé cette semaine à la commission régionale Agriculture Biologique de la FRSEA, notamment pour aborder les engagements du gouvernement envers le bio. Les responsables aveyronnais font le point.Que retenez-vous…


Aveyron | Par eva dz

Forum des filières qui recrutent : 150 participants réunis pour la 10e édition

Les Jeunes Agriculteurs de l’Aveyron ont organisé la 10e édition du Forum des filières qui recrutent, mardi 9 janvier, à la salle des fêtes de Rodez. L’événement a réuni pas moins de 150 jeunes et étudiants.Alors que les filières agricoles aveyronnaises font face à la question épineuse du renouvellement des générations, le Forum des filières qui recrutent apparaît comme un incontournable de la rentrée 2024. « L’objectif premier est de…


Aveyron | Par eva dz

Forum des filières qui recrutent : la relève au rendez-vous !

Mardi 10 janvier, les JA de l’Aveyron organisaient le Forum des filières qui recrutent. Une rencontre devenue incontournable entre les jeunes en formation agricole et les filières du secteur. Près de 200 jeunes étaient au rendez-vous de la 8ème édition.Mettre en relation les filières agricoles et les élèves des établissements d’enseignement agricole, tel est l’objectif du Forum des filières qui recrutent, un rendez-vous créé par JA Aveyron. Une fois par…


Aveyron | Par eva dz

Forum des filières qui recrutent : les jeunes ont trouvé leur voie !

Après une édition 2020 dématérialisée, les JA de l’Aveyron, avec le soutien du Conseil départemental, ont pu renouveler leur Forum des filières qui recrutent en présentiel, mardi 11 janvier. Cette 8ème édition a réuni 150 jeunes des établissements de La Cazotte et La Roque et 14 filières dont le salariat agricole, à Rodez.Concrètement, tout au long de la journée, des temps d’échanges d’une demi-heure étaient proposés par groupe aux jeunes…