National | Par Didier Bouville
Abattages des ovins : hausse de 2,7 % en un an (Agreste)
« En octobre 2016, les abattages totaux d’ovins corrigés des variations journalières dépassent de 2,7% en têtes et de 3,8% en poids le niveau de 2015 », annonce Agreste dans une note de conjoncture du 29 novembre.Les abattages d’agneaux, avec plus de 240 000 têtes, sont en hausse de 1,9% par rapport à octobre 2015 et de 3,7% en poids. « Les abattages d’ovins de réforme dépassent nettement le niveau…