Mot-clé : Elevage

National | 24 janvier 2022 Par eva dz

Cap Protéines : l’autonomie alimentaire dans les élevages de ruminants

Les élevages de ruminants français produisent du lait et de la viande essentiellement avec des aliments produits sur la ferme. Il y a cependant des gains possibles pour leur autonomie en protéines. Explication chiffrée.En France, la ration des ruminants est très majoritairement composée d’aliments produits sur l’exploitation. Les données d’Inosys-Réseau d’élevage donnent une autonomie alimentaire moyenne des systèmes herbivores à 83 %. Mais l’autonomie varie selon les systèmes d’élevage. Les…

National | 18 octobre 2021 Par eva dz

Viande bovine : la contractualisation, l’outil indispensable

Trois ans après la mise en place de son pacte sociétal, la filière élevage et viande fait un point d'étape à l'occasion d'une conférence organisée au Sommet et intitulée : «Comment concilier économie et attente sociétales en viande bovine».Depuis trois ans, la filière élevage et viande s’est engagée dans une démarche de responsabilité sociétale baptisée «Aimez la viande, mangez-en mieux», afin d’apporter une réponse globale aux attentes de la société…

Aveyron | 14 octobre 2021 Par eva dz

National Aubrac : la montée en gamme

Ivoire, vache de 8 ans, du GAEC Elevage Vidalenc dans le Cantal et Narquois, taureau de 4 ans du GAEC Ramon dans l’Aveyron sont les grands champions du National Aubrac qui s'est déroulé au Sommet de l'élevage. Dans l'écrin privilégié du Zénith, près de 400 animaux, meilleurs specimens de la race, ont ravi le public nombreux, de professionnels mais aussi d'amateurs de la belle aux yeux noirs et animé le…

National | 04 octobre 2021 Par eva dz

Un Sommet sur 4 jours et le plein de nouveautés

Après un an d’absence en raison de la crise sanitaire, le Sommet de l’élevage revient plus fort et plus grand à partir de ce mardi 5 octobre ! Une journée a été ajoutée, une nouvelle halle a vu le jour et le programme a été enrichi... avec une grande partie du salon digitalisé.Plus de 2 000 animaux présentés, plus de 1 500 exposants, 50 conférences programmées, le Sommet de l’élevage…

National | 08 septembre 2021 Par eva dz

Sommet de l’élevage : c’est dans un mois !

Le Sommet de l’élevage pourra se tenir comme prévu du 5 au 8 octobre à la Grande Halle d’Auvergne à Cournon, les organisateurs l’ont confirmé dernièrement. A l’issue d’une rencontre à la préfecture, ils ont assuré qu’il pourrait se tenir avec le pass sanitaire exigé à l’entrée. Le plus grand salon européen de l’élevage pourra donc célébrer ses 30 ans, un grand soulagement après l’annulation de 2020 !Et cette 30ème…

National | 23 juillet 2021 Par eva dz

Du 5 au 8 octobre : le Sommet de l’élevage revient en force

Du 5 au 8 octobre, le Sommet s’affiche avec des nouveautés et l’ambition de placer ce rendez-vous mondial des professionnels de l’élevage sous le signe de la convivialité retrouvée.Pour faire oublier la non-édition de 2020, le Sommet 2021 déploie un bataillon de nouveautés à commencer par la durée du salon qui se tiendra désormais sur quatre jours, soit du mardi 5 au vendredi 8 octobre 2021 pour désengorger le site…

Aveyron | National | 21 mai 2021 Par eva dz

PAC: Le ministre choisit la mauvaise direction selon la FDSEA et JA 12

Julien Denormandie a présenté les orientations de la France pour l’application de la prochaine PAC. Malheureusement, cette PAC ressemble fortement à ce que l’Aveyron redoutait pour son territoire : une mauvaise voie pour l’élevage ruminant et les territoires difficiles.Sur le plan stratégique, le ministre a donné les 5 priorités qui guident sa vision de la PAC :•Une PAC qui consolide des productions qualitatives•Une PAC qui accompagne la transition agri-écologique•Une PAC…

Aveyron | 04 septembre 2020 Par eva dz

Premier contact de la nouvelle préfète de l’Aveyron avec l’agriculture

La FDSEA, les JA, la Chambre d’agriculture et les organisations professionnelles agricoles avaient invité jeudi 3 septembre la nouvelle préfète de l’Aveyron pour une première découverte de l’agriculture départementale, chez la famille Garrigues à Moyrazès.Valérie Michel-Moreaux a longuement échangé sur les sujets relevés par la profession : future PAC, gestion de l’eau, renouvellement des générations en agriculture, prédation, agribashing... «L’image de dynamisme de l’agriculture aveyronnaise m’a été confirmée par cette…

Aveyron | National | 10 août 2020 Par eva dz

Union Aubrac : les éleveurs se préparent pour le National à Cournon

«Nous nous sommes engagés à tenir notre concours national dans le cadre du prochain Sommet de l’élevage, nous tiendrons notre engagement dans la mesure où le premier salon de l’élevage européen pourra se tenir comme prévu», le message d’Yves Chassany, président de l’Union Aubrac lors de son assemblée générale, devant près de 200 éleveurs à Aumont Aubrac, vendredi 7 août, était clair. D’ailleurs, les éleveurs Aubrac du berceau et de…

Aveyron | National | 03 août 2020 Par eva dz

Bleu des Causses AOP : à l’honneur sur les tables aveyronnaises cet été

Du 3 au 31 août, une soixantaine de restaurateurs aveyronnais participeront à l’opération « De la fourche à la fourchette » initiée par l’AOP Bleu des Causses. Ainsi les producteurs présenteront un des fleurons des fromages de l’Aveyron, dont l’affinage se fait exclusivement dans les caves naturelles, au creux des gorges du Tarn. Pour cette troisième édition, les Chefs des restaurants aveyronnais pourront cuisiner ce fromage onctueux au goût corsé,…