Mot-clé : Cniel

30 septembre 2020 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière septembre (CNIEL) : la crise sanitaire ne ralentit pas la production…

Malgré un contexte perturbé par la pandémie du coronavirus, la production laitière a augmenté depuis le début de l’année 2020 dans les principaux bassins exportateurs mondiaux. Sur les premiers mois de 2020, la collecte progresse de 1,3% dans l’Union Européenne.La production laitière est également en légère croissance en France sur le début de l’année 2020. Cette progression d’ensemble, de 0,4%, masque des évolutions différentes selon les saisons.Le commentaire de Benoît…

09 avril 2020 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière de mars : un contexte sanitaire sans précédent

Le tournage de cette vidéo a eu lieu le 7 avril. Les dernières cotations publiées le 8 avril, seront présentes dans la prochaine conjoncture.La crise liée au Covid-19 et aux mesures mises en place pour limiter la pandémie désorganise profondément les marchés laitiers. Cette crise affecte très diversement les grands circuits de vente des produits laitiers français, selon le CNIEL.Les ventes de produits laitiers sont globalement en baisse, aussi bien…

National | 24 mars 2020 Par Didier Bouville

Le Cniel veut atténuer le pic de production de lait printanier

Dans une lettre envoyée à l’ensemble des membres de la filière laitière le 20 mars, les quatre collèges de l’interprofession laitière, le Cniel, appellent «à atténuer le pic de production printanier par un lissage impliquant tous les acteurs de la filière», tout en veillant à la poursuite de la collecte de lait.De nombreuses laiteries ont d’ores et déjà demandé à leurs producteurs de modérer le pic de lactation, notamment celles…

04 février 2020 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière janvier (CNIEL) : des perspectives à la hausse

L’année 2020 démarre dans un contexte de hausse des prix des produits laitiers. La demande mondiale reste bien orientée, tandis que l’offre s’avère peu abondante dans les grands bassins exportateurs.Ce déséquilibre "offre-demande" devrait en conséquence soutenir les prix des produits laitiers au cours des prochains mois.Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour le mois de janvier…

11 décembre 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière novembre-décembre : la production française poursuit son redressement

La production laitière en France se redresse depuis le mois d’août 2019. Cette tendance devrait se poursuivre dans les semaines à venir, de telle sorte que la collecte nationale devrait avoisiner sur l’ensemble de l’année 2019 le niveau de l’année précédente.Selon le CNIEL, "les fondamentaux en termes d’offre et de demande sont plutôt bien orientés. Le manque de dynamisme de la production laitière dans les grands bassins exportateurs devrait soutenir…

28 octobre 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière : reprise de collecte interrompue en France début octobre

Selon le CNIEL, "le marché des produits laitiers industriels présente actuellement un bilan contrasté entre le beurre et la poudre de lait écrémé. Le prix du beurre diminue, en effet, depuis plus d’un an. En parallèle, le prix de la poudre de lait écrémé augmente régulièrement depuis le printemps 2018.La production laitière s’avère peu dynamique dans les grands bassins exportateurs mondiaux. La production laitière en France s’est redressée modérément à…

18 septembre 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière de septembre : équilibre mais incertitudes géopolitiques

Le marché des produits laitiers industriels se trouve dans une situation relativement équilibrée. Le prix du beurre est beaucoup moins en tension, tandis que le prix de la poudre de lait écrémé se redresse progressivement et s’éloigne du seuil d’intervention.Les fondamentaux en termes d’offre et de demande sont plutôt bien orientés. Mais le Brexit et la guerre commerciale entre les Etats-Unis et la Chine entretiennent un climat d’incertitudes qui pèse…

25 juin 2019 Par Didier Bouville

L’alimentation des vaches laitières (CNIEL) : le point sur le pâturage du printemps

Ce printemps «se caractérise par une mise à l’herbe précoce [des vaches laitières] par rapport aux trois dernières années», remarque Pauline Gautier, du service Elevage et territoires de l’interprofession laitière (CNIEL), le 24 juin, dans un point sur le pâturage au printemps 2019.Tout le territoire hexagonal est concerné : «En moyenne, en France, c’est 10% d’élevages pâturant en plus au 30 mars.» Un phénomène encore plus marqué dans l'Ouest. Les…

03 juin 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière mai (CNIEL) : situation favorable sur les marchés mondiaux

Selon le CNIEL, "les perspectives sur le marché mondial dans les mois à venir sont plutôt favorables pour les produits laitiers européens. Les moindres disponibilités de nos concurrents devraient dynamiser les exportations européennes et orienter à la hausse les prix des produits laitiers industriels. Les incertitudes liées au Brexit noircissent, certes, un peu ce tableau d’ensemble, mais l’année 2019 se présente globalement dans un contexte d’offre et de demande beaucoup…

29 mars 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière en mars : la production reprend un peu de vigueur en France

Le marché des produits laitiers industriels retrouve depuis quelques mois une situation davantage équilibrée. L'année 2019 démarre dans un contexte d’offre et de demande plus favorable qu’en 2017 et 2018. Le point avec Benoît Rouyer, économiste au CNIEL. éleveurs+CNIEL+lait