Mot-clé : Cniel

28 octobre 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière : reprise de collecte interrompue en France début octobre

Selon le CNIEL, "le marché des produits laitiers industriels présente actuellement un bilan contrasté entre le beurre et la poudre de lait écrémé. Le prix du beurre diminue, en effet, depuis plus d’un an. En parallèle, le prix de la poudre de lait écrémé augmente régulièrement depuis le printemps 2018.La production laitière s’avère peu dynamique dans les grands bassins exportateurs mondiaux. La production laitière en France s’est redressée modérément à…

18 septembre 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière de septembre : équilibre mais incertitudes géopolitiques

Le marché des produits laitiers industriels se trouve dans une situation relativement équilibrée. Le prix du beurre est beaucoup moins en tension, tandis que le prix de la poudre de lait écrémé se redresse progressivement et s’éloigne du seuil d’intervention.Les fondamentaux en termes d’offre et de demande sont plutôt bien orientés. Mais le Brexit et la guerre commerciale entre les Etats-Unis et la Chine entretiennent un climat d’incertitudes qui pèse…

25 juin 2019 Par Didier Bouville

L’alimentation des vaches laitières (CNIEL) : le point sur le pâturage du printemps

Ce printemps «se caractérise par une mise à l’herbe précoce [des vaches laitières] par rapport aux trois dernières années», remarque Pauline Gautier, du service Elevage et territoires de l’interprofession laitière (CNIEL), le 24 juin, dans un point sur le pâturage au printemps 2019.Tout le territoire hexagonal est concerné : «En moyenne, en France, c’est 10% d’élevages pâturant en plus au 30 mars.» Un phénomène encore plus marqué dans l'Ouest. Les…

03 juin 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière mai (CNIEL) : situation favorable sur les marchés mondiaux

Selon le CNIEL, "les perspectives sur le marché mondial dans les mois à venir sont plutôt favorables pour les produits laitiers européens. Les moindres disponibilités de nos concurrents devraient dynamiser les exportations européennes et orienter à la hausse les prix des produits laitiers industriels. Les incertitudes liées au Brexit noircissent, certes, un peu ce tableau d’ensemble, mais l’année 2019 se présente globalement dans un contexte d’offre et de demande beaucoup…

29 mars 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière en mars : la production reprend un peu de vigueur en France

Le marché des produits laitiers industriels retrouve depuis quelques mois une situation davantage équilibrée. L'année 2019 démarre dans un contexte d’offre et de demande plus favorable qu’en 2017 et 2018. Le point avec Benoît Rouyer, économiste au CNIEL. éleveurs+CNIEL+lait

07 mars 2019 Par Didier Bouville

Conjoncture laitière février (CNIEL) : le marché s’assainit

La situation du marché des produits laitiers s’est sensiblement améliorée au cours des derniers mois. L’année 2019 démarre donc dans un contexte d’offre et de demande plus favorable qu’en 2017 et 2018. Pour autant, il convient de rester prudent sur les perspectives de l’ensemble de l’année 2019. Elles seront, en effet, fortement influencées par le résultat des négociations sur le Brexit. Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte…