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Mot-clé : Bovins

National | Par Didier Bouville

«Lundi vert» : Interbev répond aux critiques

«Aujourd’hui, les chiffres de consommation équivalent à près de 4 jours par semaine sans viande rouge», répond l’interprofession du bétail et des viandes (Interbev) dans un communiqué de presse du 7 janvier, après l’appel pour un «lundi vert» lancé il y a quelques jours par 500 personnalités qui préconisent de remplacer la viande et le poisson chaque lundi.L’interprofession souhaite remettre en avant le rôle nutritionnel de la viande et rappelle…

Par Didier Bouville

Conjoncture laitière, décembre 2018 (CNIEL) : forte baisse des stocks…

Conjoncture laitière, décembre 2018 : Forte baisse des stocks d’intervention de poudre de lait écrémé !Le marché des produits laitiers prend une tournure davantage équilibrée en termes d’offre et de demande.Les perspectives semblent plutôt favorables sur le premier semestre 2019, mais la situation d’ensemble dépendra également du résultat des négociations avec la grande distribution qui se clôturent à la fin du mois de février.Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur…

National | Par Didier Bouville

Viande bovine : la médiation chez Interbev n’a pas encore abouti (syndicats)

La réunion du 18 décembre entre les membres de l’interprofession de la viande bovine (Interbev) et le médiateur des relations commerciales n’a pas abouti à un consensus sur un indicateur de coût de production, indique la Confédération paysanne, la Fédération nationale bovine (FNB) et la Coordination rurale dans des communiqués de presse du 19 décembre.«Les acteurs de l’aval de la filière viande bovine […] ont réduit à néant le bon…

Par Didier Bouville

«Journées éleveurs» bovins viande : technique et préoccupations

Les «Journées éleveurs» du service Bovins viande de la Chambre d’agriculture, proposées chaque année, ont une nouvelle fois attiré du monde pour cette nouvelle édition 2018. Vendredi 7 décembre par exemple, les éleveurs étaient réunis à Boussac autour du thème : «engraissement vaches de réforme et détection de chaleurs». Ils ont été accueillis au GAEC des Mille Collines, à Boussac, chez Christian et Jean-Marc Soulié. Les deux frères associés élevent…

National | Par Didier Bouville

Hausse des abattages et baisse des cours pour les bovins et les ovins (Agreste)

En octobre, les abattages de bovins et d’ovins ont augmenté et pèsent sur les cours, indique le ministère de l'Agriculture (Agreste), dans une note de conjoncture du 3 décembre.Toutes espèces confondues, les abattages de bovins ont progressé de 1,1%, en têtes, par rapport à octobre 2017. En cumul sur l’année (de janvier à octobre), cela représente une hausse de 0,4% des abattages.Dans le détail, les abattages de vaches laitières progressent…

National | Par Didier Bouville

Versement aides PAC : le retour à la normale de nouveau décalé (D.Guillaume)

Lors de son audition devant les sénateurs de la commission des affaires économiques le 21 novembre, le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a annoncé que la promesse de son prédécesseur d'un retour à un calendrier normal de versement des aides Pac pour la fin de l'année 2018 ne sera pas tenue.«L’État s'est engagé à ce que ces aides soient payées à la fin de l'année ; ces aides ne seront…

National | Par Didier Bouville

Suisse : une votation sur l’écornage des vaches…

Des vaches de race Aubrac pas concernées ! (archives VP).La Suisse donne actuellement l’impression de ne pas avoir d’autres problèmes importants à régler que celui du soutien financier aux vaches à cornes. Une « votation » le 25 novembres prochain doit trancher le débat. Une enveloppe de 30 millions de francs suisses est d’ores et déjà prévue, prélevée sur le budget agricole helvétique.Une partie de l’opinion ne peut imaginer une…

National | Par Didier Bouville

Le prix de revient moyen du lait français est de 396€/1000 litres (FNPL)

«Le prix de revient moyen des exploitations laitières françaises conventionnelles atteint 396 euros/1000 litres», révèle la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), dans un communiqué de presse du 8 novembre.«Un indicateur que tout le monde dans l’interprofession connaît et basé sur des données publiques», explique André Bonnard, secrétaire général du syndicat. Mais qui ne sera «pas publié par le Cniel».En effet, une diffusion par l’interprofession des indicateurs prévus par…

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