Mot-clé : Bovins

National | 08 octobre 2018 Par Didier Bouville

Viande bovine : ELVEA France contractualise avec Intermarché

ELVEA France (36 associations d’éleveurs agréées en OP, 23 % du cheptel allaitant), a signé, le 4 octobre au Sommet de l’élevage, un accord-cadre national de contractualisation de viande bovine avec Intermarché, une enseigne d’Agromousquetaires, par ailleurs maison-mère de la SVA Jean Rozé.Cet accord, présenté comme une «première en France en termes de transparence de la chaîne de valeur», «intègre un prix minimum garanti indexé à des éléments de coût…

National | 05 octobre 2018 Par Didier Bouville

Agriculteurs, racontez votre métier sur la plateforme digitale www.lesmetiersdelagriculture.fr

Lancée le 29 septembre, la plateforme digitale www.lesmetiersdelagriculture.fr rassemble des témoignages vidéos, des informations, des photos d’exploitants agricoles et de leur travail pour illustrer concrètement le quotidien de leur métier auprès du grand public.Jusqu’à mi-octobre, les agriculteurs et agricultrices qui souhaitent faire découvrir les différentes facettes de leur profession peuvent s’inscrire sur le site et créer leur profil. Ils auront ensuite la possibilité de poster des textes, des photos, des…

Aveyron | National | 04 octobre 2018 Par Didier Bouville

Lait de montagne (APLM) : la raclette Mont Lait au Sommet !

Le fromage à raclette Mont Lait sera très prochainement dans les rayons des magasins distributeurs de la marque des producteurs de lait de montagne, réunis au sein de l’APLM. Lancement officiel ce vendredi 5 octobre, dans le cadre du Sommet de l'élevage, à Clermont-Ferrand.«Dès le départ de notre démarche, nous avions le projet d’élargir notre gamme de produits sous notre marque Mont Lait, la raclette est le premier élément de…

Aveyron | National | 03 octobre 2018 Par Didier Bouville

Sommet de l’élevage à Clermont-Ferrand : les Aveyronnais en force !

Pus de 2 000 animaux, 1 535 exposants, des délégations étrangères nombreuses…, le Sommet de l’Elevage, Salon Européen des professionnels de l'élevage, met encore la barre très haut pour son édition 2018. Il ouvre ses portes ce mercredi 3 octobre et jusqu'au vendredi 5 octobre, à la Grande-Halle d'Auvergne de Clermont-Ferrand.Outre les concours nationaux des races Salers et Hereford, le Sommet de l’élevage accueille de nombreux concours en bovins viande, au sein…

02 octobre 2018 Par Didier Bouville

National Aubrac à Laissac : qualité et territoire en vedette

Les Organismes de Sélection des races Aubrac et Lacaune ont organisé les Rencontres des races locales Aubrac et Lacaune les 28, 29 et 30 septembre 2018 à Laissac (Aveyron), en collaboration avec la ville de Laissac-Séverac-L’Eglise, l’Office de Tourisme et la Communauté de communes des Causses à l’Aubrac. Le foirail bovin, haut lieu du marché aux bestiaux de Laissac, a accueilli les meilleurs reproducteurs Aubrac en concours national. Le commentaire…

National | 01 octobre 2018 Par Didier Bouville

Alimentation animale : les fabrications à l’équilibre

En juillet 2018, d’après les relevés de Coop de France et du SNIA, la production française d’aliments composés est équivalente à celle de juillet 2017, avec une légère amélioration de la production pour bovins (+1,3 %), une toute aussi légère baisse (-1 %) des aliments porcs et une quasi stabilité des aliments volaille.Il faut néanmoins considérer que le mois de juillet dernier comportait 2 jours ouvrés de plus que juillet…

Aveyron | National | 28 septembre 2018 Par Didier Bouville

Sécheresse : la FDSEA mobilisée [point de vue]

Le groupe syndical FDSEA se réunira lundi 1er octobre pour faire le point sur la sécheresse qui sévit depuis des mois en Aveyron. Le point de vue de Benoît Fagegaltier, premier vice-président de la FDSEA Aveyron (notre photo).- Quelle est la situation actuelle ?«Un état des lieux sera fait lors de notre réunion de lundi, suite au travail de terrain des présidents de syndicats locaux. Nous savons que certaines zones…

National | 24 septembre 2018 Par Didier Bouville

«La viande bio est perçue comme ayant tout bon» (Interbev/Ifop)

«La viande bio poursuit son envol. Les consommateurs en redemandent mais ils veulent en trouver plus facilement», a résumé Denis Lerouge, directeur communication d’Interbev, lors de la présentation, le 20 septembre à Paris, d’une enquête Ifop sur la viande bio.Parmi les 96 % de Français déclarant manger de la viande, 74 % consomment de la viande bio (+ 15 points en trois ans). Ils sont 3 % à ne manger…

National | 07 septembre 2018 Par Didier Bouville

USA/UE : la guerre du bœuf relancée ?

Apparemment, il n’y avait pas que le soja dans le fameux deal de juillet dernier, entre Donald Trump et Jean-Claude Juncker, le président de la Commission européenne. La Commission européenne va demander aux Etats membres un mandat de négociation OMC, pour augmenter la part des Etats-Unis dans les importations de viandes bovines non traitées aux hormones. Les USA essaient depuis près d’une décennie d’obtenir la libéralisation de leurs exportations de…

06 septembre 2018 Par Didier Bouville

«Le Buron du Couderc» revit à Aubrac

Le buron du Couderc ouvert en mai dernier au village d’Aubrac, commune de St-Chély d’Aubrac, propose une cuisine traditionnelle, aveyronnaise, préparée avec des produits locaux, à quelques pas du Chemin de St-Jacques de Compostelle. «Mon ambition était de redonner vie au buron acheté par mes grands-parents dans les années 1970» confie Philippe Gély, jeune entrepreneur de 35 ans issu d’une famille d’éleveurs de vaches Aubrac. Il est chaque jour aux…