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Mot-clé : Boucherie

Aveyron | Par Jérémy Duprat

18ème édition de Festibœuf à Naucelle L’âge de raison pour Festibœuf

La 18ème édition de Festibœuf s’est déroulée vendredi 6 octobre et durant tout le week-end. Malgré des prix de ventes aux enchères plus faibles, la qualité était au rendez-vous.20 centimes de moins en moyenne sur les ventes. Mais des animaux exceptionnels. Voilà le résumé en quelques mots de Festibœuf 2023. «La 18ème édition, c’est l’âge de raison pour un concours arrivé à maturité. Il y avait certes moins de bêtes,…

Aveyron | Par eva dz

Concours des Bœufs de Noël à Laissac samedi 3 décembre

L’association du marché aux bestiaux de Laissac organise son traditionnel concours des Bœufs de Noël samedi 3 décembre. La 12ème édition accueillera un peu plus de 300 animaux, triés sur le volet pour offrir le meilleur de la viande de bœuf aux consommateurs pour les fêtes de fin d’année.«Le top du top !» c’est ce à quoi s’attendent les organisateurs du concours des Bœufs de Noël à Laissac. Samedi 3…

Aveyron | Par eva dz

Festibœuf : carton plein !

Succès à tous les niveaux pour la 17ème édition de Festibœuf à Naucelle les 7 et 8 octobre. 100% des animaux, une plus-value qui atteint 1,10 euro/kg sur l’ensemble de la vente, une moyenne d’enchères qui frôle les 9 euros... et plus de 350 convives pour la cuisse de bœuf à la broche !Le comité naucellois pour la promotion de l’élevage (CNPE), à la manœuvre de cet événement, emmené par…

Aveyron | Par La rédaction

Une médaille d’or pour la boucherie Soulier à Millau

Le label rouge Bœuf Fermier Aubrac a décroché deux médailles au Concours général agricole à Paris : l’argent pour la Boucherie Saint Hilaire en région parisienne et l’or pour la Boucherie Soulier à Millau.Marc et Jeny Soulier, propriétaires de la Boucherie Soulier à Millau, Emilien Singla vice-président de l’association Bœuf Fermier Aubrac, Frédéric Coursières et Matthieu Audourenc pour Ruthènes Viandes (photo association Bœuf Fermier Aubrac).Marc Soulier a repris en septembre…

Aveyron | National | Par Didier Bouville

12ème Festiboeuf à Naucelle: des enchères de bon niveau !

Les 200 bêtes du concours d’animaux de boucherie ont quasiment trouvé preneur lors du 12ème Festiboeuf organisé vendredi 13 et samedi 14 octobre à Naucelle. «Tous les animaux sont en effet partis, même si en race Blonde d’Aquitaine, cela a été un peu plus difficile pour les éleveurs» relève Jérôme At, président du Comité Naucellois pour la Promotion de l’Elevage. «Nous savons que le marché national de la viande bovine…

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