Par Didier Bouville
Sodiaal-Union : témoignage d’une conversion bio à Savignac
Sodiaal-Union a organisé deux journées portes ouvertes chez des producteurs laitiers de la coopérative engagés dans la démarche AB, à Savignac (Villefranchois) le 8 septembre, puis à Calmont (Ségala) le 12 septembre. Objectif, convaincre de nouveaux producteurs de l’Aveyron à produire du lait de vache AB. Une trentaine de personnes (agriculteurs et conseillers) ont participé à ces deux portes ouvertes. Les agriculteurs participant étaient en bio ou en conversion bio.En…